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'1.將面粉（500克）、豬油（250克）做成酥面揉搓均勻；2.面粉（500克）、豬油（150克）做皮面揉搓滋潤并將酥面包上；3.開酥方法：將皮酥面搟成大片，成卷，用刀切 詳細介紹
'1.將茯苓烘干后研成細粉；2.黃芪洗凈后切成片；3.大米淘洗干凈；4.將大米放入鍋內，加入1000毫升清水，放入黃芪片；5.將鍋置武火上燒沸，再改用文火煮35分鐘；6 詳細介紹
'1.大米洗凈后浸30分鐘。2.鵪鶉去毛和內臟，洗凈切成塊，用紹酒腌漬10分鐘。3.將鵪鶉和大米置于一深容器內，加入沸水，加蓋高火10分鐘。4.加入精鹽和芝麻油攪拌， 詳細介紹
'1.粳米洗凈泡好，撈出瀝水備用；2.紅棗洗凈去核；姜洗凈切片；3.將鯽魚宰殺，洗凈切塊，放入鍋內；4.鍋內加料酒、姜片和適量冷水，煮至極爛，去掉魚刺，用篩子過 詳細介紹
'1.瑤柱用溫水發(fā)開，撕碎；2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約1000毫升冷水，將瑤柱和粳米放入；4.先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮；5 詳細介紹
'1.將薏苡仁洗凈后去除雜質；2.黨參洗凈切成片；3.大米淘洗干凈；4.把大米、薏苡仁、黨參置于鍋中，加入1000毫升清水，置武火上燒沸；5.再改用文火熬煮45分鐘即成 詳細介紹
'1.雞肉洗凈切成小塊狀；2.大蒜剝皮切片；3.青蔥切粒；4.油鍋燒熱后炒香蒜片，放入雞肉翻炒，與調味料拌勻后加水燒開，改中火燜至湯汁剩下1碗半左右就熄火；5.利 詳細介紹
'1.蔥頭洗凈切末；2.往小煎盤下入熟豬油10克，上火燒熱；3.下入蔥頭末，炒成淺黃色；4.下入雞丁炒幾下，下入番茄醬及番茄沙司炒去水分；5.再下入大米飯、雞清湯、 詳細介紹
'1.小銀魚放入濾網中，在水龍頭下沖洗干凈。2.蛋去殼打散。3.把調味料（調湯300毫升、醬油10克、鹽3克）全部倒入鍋中煮開，放入白飯和銀魚，一邊煮一邊攪拌。4.煮 詳細介紹
'1.將太子參去雜質后洗凈；2.山楂洗凈，去核后切成片；3.大米淘洗干凈；4.將大米置于電飯煲內，加入山楂片、太子參及800毫升清水，按常規(guī)方法煲成粥即成。 詳細介紹
'1.將起酥油和高筋面粉（55克）一起攪拌均勻；2.高筋面粉（70克）、低筋面粉（70克）、冰水（95克）、白油及拌勻的起酥油一起制作酥皮面團；3.將已完成的酥皮面團 詳細介紹
'1.將薺菜擇洗干凈，放入沸水中略焯，撈出，放入冷水浸透，再撈出，擠干水分，切碎；豬肉洗凈，剁成肉泥；蔥、姜去皮，洗凈，均切成末，備用。2.將豬肉泥放入盆內 詳細介紹
'1.將子姜放入冷水中浸泡去掉咸味，先切成絲，再切成粒；將鮮豬肉洗凈絞成肉餡。2.將子姜粒加入少許味精、麻油、蔥花拌和，再放入鮮肉餡后拌勻即成。3.將面粉、鹽 詳細介紹
'1.香菜洗凈切末；2.蓮藕洗凈去皮，切成末，用清水洗凈，擠干倒入盛器中；3.加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。4.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起， 詳細介紹
'1.將干淡菜用熱水泡軟，剪洗干凈，備用；2.羊肉洗凈，放入沸水鍋中氽一下，撈出；3.羊肉用冷水沖洗，切成小塊，盛入盆內；4.羊肉內加料酒、胡椒粉、醬油、姜絲拌 詳細介紹
