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'1.將雞蛋打入碗內攪散。2.糯米淘洗干凈,用清水浸泡1小時。3.鍋內加水,燒開后加入糯米,再開,改用小火煮至成粥,放入阿膠,淋入雞蛋液,稍沸,再加入豬油、鹽 詳細介紹
'1.將薏仁、紫米、糯米淘洗干凈,分別浸泡一二個小時;2.紅棗去核,洗凈,切成四瓣;3.鍋內注入約1500毫升冷水,放入薏仁、紫米、糯米,用旺火煮沸;4.然后改用小 詳細介紹
'1.把豬蹄洗凈,剁成塊;2.章魚洗凈,二者煮湯備用;3.紅棗去核,洗凈;4.紅豆洗凈切碎,二者入鍋,加入適量冷水,先以旺火煮開;5.然后以小火慢慢熬煮;6.待粥將 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;2.將香蔥洗凈切末備用;3.鍋內注入高湯,加熱煮沸后放入粳米;4.至滾時稍加攪拌,再改小火熬煮45分鐘,加鹽 詳細介紹
'1.將面粉用溫水和成軟團;2.將面團搟成餅;3.把餅放入餅鍋內烙熟;4.雞肉切抹刀片;5.餅及胡蘿卜、油菜、木耳均切菱形片;6.雞片用精鹽1克、蛋清、淀粉上漿;7. 詳細介紹
'1.將干紅辣椒去蒂和籽,洗凈,切成長約1厘米的小段;大蒜去皮搗碎成蒜泥放入碗內,加入少許精鹽攪勻,制成蒜汁,備用。2.將鍋內倒入花生油,待燒至六成熱時,放 詳細介紹
'1.紅蔥頭(洋蔥)洗凈剝皮切粒,倒入燒熱的油鍋炸至焦黃;2.豬肉絞碎一同炒香后,加醬油及調味料拌勻入味;3.加少許水燒開,用慢火燉煮一個鐘頭;4.面、豆芽、蝦 詳細介紹
'1.活殺麻雀,去毛和內臟,洗凈,切塊;2.洗凈粳米;3.將麻雀肉、粳米、胡桃肉(切碎)、黃酒、生姜同入鍋內;4.加水適量,煮至粥稠;5.精鹽、味精適量調味。 詳細介紹
'1.將黑豆、糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時;2.將黑豆、糯米撈起,瀝干水分;3.紅棗洗凈,去核;4.鍋中加入約1500毫升冷水,將黑豆、糯米放入,用旺火燒沸;5.然 詳細介紹
'1.將黨參洗凈后切成片;2.山楂洗凈,去核并切成片;3.黑米淘洗干凈;4.將黑米置于鍋中,加入山楂、黨參及800毫升清水;5.然后將鍋置武火上燒沸,再改用文火煮55 詳細介紹
'1.香蕉搗碎,加鹽、糖、雞蛋和面;2.面搟成薄餅;3.平底鍋,放少許油,油熱之后,放入餅;4.勤翻,顏色煎至金黃色即可。 詳細介紹
'1.將低筋面粉100克、面粉100克、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成面團,再將面團分小塊,再搟成面皮,備用。2.蝦仁沖洗干凈,擦干水分;豬肉剁爛。3.筍 詳細介紹
'1.將西蘭花、菜花、紅柿子椒均切成小塊;2.雞肉用精鹽1克、蛋清、淀粉20克拌勻上漿;3.將菜花、西蘭花入沸水鍋中焯透撈出;4.勺內加豬大油燒熱,下入雞肉炒熟; 詳細介紹
'1.將放入鹽的牛奶煮熟,調小火,邊攪拌邊倒入麥片,然后一邊攪拌一邊煮1分鐘;2.將容器蓋上蓋子從火上撤下,冷卻二三分鐘,加入提子(葡萄)、杏仁片和蜂蜜攪拌 詳細介紹
'1.凈綠豆洗凈,用溫水浸泡2小時;2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;3.鮮荷葉洗干凈;4.取鍋加入冷水、綠豆,先用旺火煮沸;5.改用小火煮至半 詳細介紹