木瓜胡蘿卜玉米粥

'1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分；2.粳米放入鍋中，加入約600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；3.木瓜去皮、籽；4.胡蘿卜洗凈去皮，放入鍋內蒸熟，兩者一   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間5

芋頭粟米粥

'1.將胡蘿卜、芋頭切丁；2.鍋內加水，下入洗好的大米燒開；3.下入芋頭、胡蘿卜略煮；4.下入玉粒用小火熬至軟爛，加入白糖熬化即成。   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間7

荷葉冰粥

'1.圓粒糯米、鮮荷葉、鮮百合清洗干凈；2.蓮子剝去苦芯；3.將一張荷葉鋪在鍋底，之后加入1500毫升清水，大火煮開；4.加入圓粒糯米、百合、蓮子，煮滾后轉小火，煲   詳細介紹

類別：

南瓜蒸餃

'1.面粉加熱水揉搓成面團，面團再分小塊，再搟成餃子皮，備用。2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切絲，再拌入1大匙鹽略腌，用手抓軟，瀝干水分。3.豬肉洗凈細，拌入所有準   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

冬莧菜稀飯

'1.將粳米、糯米淘洗干凈，放入燒開的水鍋內，熬至稠糯熟；2.將莧菜洗凈放入稀飯鍋內；3.加豬油少許、味精、鹽，煮制片刻即成。   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間7

香菇雞絲湯面

'1.將香菇洗凈，放入水中，泡發后撈出，擠去水分，去柄，切成細絲，備用；蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用。2.將雞肉（最好選用雞脯肉）洗凈，切成細絲，放入碗內，   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間6

芋香紅豆沙

'1.將紅豆洗凈，泡水3小時備用；2.將芋頭去皮，切成1公分大小的小丁狀；3.將芋頭丁放入鍋中蒸30分鐘后取出備用；4.將泡好的紅豆瀝干水份；5.紅豆內加入水2000克大   詳細介紹

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枸杞牛膝燉煮玉米粥

'1.將枸杞去雜質，果柄后洗凈；2.牛膝去雜質，潤透后切成3厘米長的段；3.玉米粉置于大碗內，加入100毫升清水，調散備用；4.姜切成片，蔥切成段；5.將鍋置大火上，   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5

紅苕稀飯

'1.鍋內摻適量的清水，燒開；2.放入淘洗干凈的大米，煮五分鐘；3.加入切成小團的紅苕，煮至稀飯稠軟，紅苕軟糯即成。   詳細介紹

類別：

營養7 難易8 時間7

海鮮寬條面

'1.寬條面放入沸水中，高火2分鐘，5分鐘后瀝去水分。2.黃油放入較深盤內，加蓋高火5分鐘后，放入扇貝肉、蝦、牛奶及奶白汁拌勻。再用高火5分鐘，取出后加入精鹽、   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間5

白菜蝦仁面湯

'1.面粉35克用適量的涼水和勻，搟成薄片，切成細條，蝦仁內放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下撈出，白菜心頂刀切絲。2.鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間4 減肥3 養顏5

海帶粳米粥

'1.將海帶浸透，洗凈，切絲；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.陳皮浸軟，洗凈；4.鍋中加入1000毫升冷水，將海帶絲、粳米、陳皮放入，先用旺   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間5

可頌面包

'1.將1/2杯面粉、糖、酵母、鹽放入盆中混合均勻；2.牛奶、奶油、水混合加熱到40～46℃；3.將制作(2)慢慢加入制作(1)中，用中速攪打約2分鐘；4.加入2個蛋和1/2杯面   詳細介紹

類別：

碧綠水餃

'1.把面粉和水混合，搓揉成面團。2.取生菜適量用清水沖洗凈。3.鍋內倒入適量水，放入油，鹽一起燒開，放入生菜燙熟，撈出。4.把所有的餡料（蝦仁、豬肉、去殼的筍   詳細介紹

類別：

營養7 難易5 時間5