炸年糕坨

'1.將黃米淘洗干凈，用涼水浸泡約4個小時，瀝凈水，碾成面。過細羅，加入水，和成面團，放溫暖處發酵，待面團剛發起時，上籠蒸約1個小時，熟后取出晾涼。2.將熟黃   詳細介紹

類別：

營養3 難易4 時間1

雞肝芡實粥

'1.粳米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡回軟，撈出，瀝干水分；2.雞肝洗凈，切成片狀；3.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、芡實，先用旺火燒沸；4.攪動幾下，放入雞   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間6

芡實白果粥

'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時撈出，瀝干水分備用；2.芡實淘洗干凈，煮熟去殼；3.白果剝去外殼，放入鍋中煮熟，剝去外皮，切掉兩頭，捅出白果心； 4.鍋中加入   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間4

奶香大棗飯

'1.糯米洗凈，在清水中泡6個小時備用；2.大棗用溫水泡軟去核；枸杞用溫水泡發回軟備用；3.取一不銹鋼盆，盆內抹上豬油，放入大棗、枸杞和泡好的糯米；4.倒入鮮牛   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間3

玉米須粥

'1.將玉米須用溫水略泡，漂洗干凈；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3.取鍋放入冷水、玉米須，煮沸；4.煮沸約10分鐘濾去玉米須，加入粳米，再   詳細介紹

類別：

營養6 難易8 時間5

辣椒粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.辣椒去蒂、籽，沖洗干凈，切成粒；3.坐鍋點火，下色拉油燒至五成熱，將辣椒粒與豬肉末一起下鍋，煸炒取出   詳細介紹

類別：

營養8 難易6 時間4 麻辣5

豬排咖喱飯

'1.先把土豆去皮切塊(1.5厘米左右)；2.胡蘿卜洗凈切塊，備用；3.牛肉同樣切塊；4.洋蔥去老皮洗凈切細絲，備用；5.起油鍋，把土豆、胡蘿卜、洋蔥、肉塊到入翻炒；   詳細介紹

類別：

蒸榆錢糕

'1.將榆錢擇洗干凈，與玉米面摻勻成糕狀，備用；將大蔥洗凈切成細末待用。2.將榆錢糕放屜內，攤開，用旺火沸水蒸約30分鐘至熟，即成。3.將蔥末、鹽加水適量調勻放   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間5 養顏5

意大利肉醬面

'1.先把牛肉洗干凈，切成小塊；2.牛肉塊用鹽和料酒腌10分鐘；3.西紅柿、胡蘿卜、芹菜切成小丁；4.西蘭花用開水煮熟絲成小塊兒備用；5.鍋熱以后放入橄欖油，加入洋   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間7

五彩果醋蛋飯

'1.將雞蛋，冰糖，果醋，鹽制成果醋醬備用。2.將萵苣去皮切成小片，青豆洗凈，將二者用開水燙熟。小番茄洗凈切成四塊，香菜洗爭切段。3.炒鍋注油燒熱，下入米飯，   詳細介紹

類別：

營養8 難易7 時間6

百合玉竹粥

'1.百合洗凈，撕成瓣狀；2.玉竹洗凈，切成4厘米長的段；3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；4.把粳米、百合、玉竹放入鍋內，加入約1000毫升冷水   詳細介紹

類別：

營養7 難易6 時間4

黑芝麻甜奶粥

'1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時；2.粳米撈出瀝干水分放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒開；3.再改用小火慢慢熬煮；4.粥將成時加入鮮牛奶，上中火燒沸；5   詳細介紹

類別：

營養7 難易7 時間5 養顏6

山珍炒飯

'1.將猴頭菇、雞脯肉、青菜心、木耳切??；2.雞丁用蛋清、淀粉上漿；3.勺內加油，下入雞丁滑炒至熟；4.再下入余下的猴頭菇、雞表肉、青菜心煸炒至熟；5.下入挑散的   詳細介紹

類別：

蹄筋餃

'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡；將蹄筋放入沸水鍋內焯水撈出，放入冷水中沖凈瀝干，切成細粒。鮮蘑菇洗凈放入沸水鍋中焯水后撈出切成細粒。2.將蹄筋粒放入盛器中，加油   詳細介紹

類別：

營養8 難易5 時間4 養顏5