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'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.黑木耳用冷水泡軟，洗凈，去蒂，把大朵黑木耳撕成小塊；3.鍋中加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸 詳細介紹
'1.紅豆洗凈，在清水中浸泡8小時以上。2.紅糯米洗凈，在清水中浸三四個小時。3.紅棗洗凈，放入鍋中加入泡過的紅豆和紅糯米，再加入五六杯水同蒸，直到開關跳起。 詳細介紹
'1.將豬肉剁成肉末；將鍋放在火上，倒入水，燒至90度后，倒入面粉攪勻，不能有疙瘩，成為燙面，稍晾取出，，放在面案板上，放入酵母及食堿，揉和均勻，稍餳。2.將 詳細介紹
'1.煎燜羊肉、羊肋帶骨切每份5塊，撒鹽、胡椒粉，用油煎上色，放鍋內加水、香葉、干辣椒燜之。2.燜飯:蔥頭洗凈切絲用油炒黃，放番茄醬炒至油呈紅色放燜肉鍋內燜至 詳細介紹
'1.娃娃菜洗凈，劈4段；2.青椒、紅椒、皮蛋切丁；3.蒜切片；4.蔥切末；5.蒜片、蔥末熗鍋；6.蒜片焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開（白水＋雞精也行）；7.水開后將 詳細介紹
'1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將狗肉洗凈，瀝水，切成米粒狀；芹菜去葉，老根，擇洗干凈，入沸水鍋中焯一下撈出，用冷水過涼，撈出瀝干水分，剁成末，再擠去水分， 詳細介紹
'1.將豬肝洗凈切碎；2.鍋內加入豆油適量，煸炒豬肝；3.洗凈紅糯米，與紅棗同入鍋煮粥稠；4.調入已煸炒的豬肝，再煮沸10分鐘；5.加白糖調味。 詳細介紹
'1.洗凈豬脛骨，先煮1至2小時，去骨；2.加入紅棗、糯米煮成粥。 詳細介紹
'1.將鵪鶉蛋磕入碗內加適量鹽、打散；2.將粳米洗凈，加水適量，上火燒沸；3.待米湯漸濃時，將米粒撈出，繼續熬煮；4.待米湯濃縮后沖入鵪鶉蛋液中，攪勻；5.再煮至 詳細介紹
'1.將香蕉剝皮，切成小丁；2.葡萄干洗凈；3.熟花生去皮后用刀剁；4.圓糯米洗凈后用水浸泡1小時；5.將鍋置火上，放入清水和圓糯米，大火煮開后，轉小火熬煮1小時左 詳細介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團，放案板上反復揉搓，直至面團光潔潤滑即可。2.油菜洗凈入開水鍋中 詳細介紹
'1.將肥瘦豬肉洗凈抹干，用刀剁碎；2.香菇、土魷洗凈，用水浸軟剁碎；3.馬蹄（荸薺）去皮切碎；4.蔥切花、姜切末，待用；5.將各種原料攪勻，加適量精鹽、白糖、植 詳細介紹
'1.雞蛋打入碗內加入面粉調勻；2.加蔥、鹽、味精、水，然后攪勻；3.鍋燒熱，然后倒油(沿著鍋邊倒)，倒雞蛋(劃圈)；4.小火澆油，反過來，燒一會。 詳細介紹
'將薏苡仁，粳米洗凈，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮成粥，加白糖調成甜粥，隨量食用. 詳細介紹
'1.將冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切塊；2.冬瓜用潔凈紗布絞取汁液(也可用榨汁機榨汁)；3.將薏米放鋁鍋內，加水適量；4.將冬瓜汁液放入鍋內，置武火上燒沸；5.改用文火 詳細介紹
