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'1.羊肝和胡蘿卜洗凈都切成5毫米見方的小丁；2.肝丁用黃酒、姜汁漬10分鐘；3.用熱油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起；4.大米熬成粥后加入胡蘿卜丁，燜15～20分鐘 詳細(xì)介紹
'1.將白面粉、山藥粉、豆粉放入粉中，加雞蛋和適量的水、食鹽，揉成面團(tuán)，搟成薄面片，切成面條。2.鍋內(nèi)加水適量，放入豬油、蔥、姜、燒開，再將面條下入，煮熟， 詳細(xì)介紹
'將酵面、堿、溫水、白糖、豆油調(diào)成漿，加入面粉和成面團(tuán)，搓長條，稍餳后，揪小面劑，搓成四寸長條，刷油，餳放后，再搓成細(xì)長條，上勁后，把兩根條合在一起，使 詳細(xì)介紹
'1.雞腿肉洗凈斬塊；2.鮮香菇洗凈切條；3.雞腿肉切塊并用醬油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓勻；4.和少許的糖、蒜、生姜片一同腌制一個小時；5.菜心摘洗干凈，入 詳細(xì)介紹
'1.將枸杞去雜質(zhì)后洗凈；2.豬腎一切兩半，去除臊腺后洗凈，剁成小顆粒；3.大米淘洗干凈；4.將大米、豬腎、枸杞一同置于鍋上，加入800毫升清水；5.然后將鍋置武火 詳細(xì)介紹
'先將當(dāng)歸洗凈，切細(xì)后熬湯去渣；豬腎切細(xì)粒，與粳米同入當(dāng)歸湯中，加水適量，煮成粥。 詳細(xì)介紹
'1.將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分；2.鍋中加入適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；3.然后轉(zhuǎn)小火熬煮；4.粥將成時加入牛奶、白糖、黃油，攪 詳細(xì)介紹
'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡 詳細(xì)介紹
'1.超辣紅辣椒和青蔥分別洗凈切成絲，放入盤中備用；2.牛肉洗凈切成絲放入碗中，加淡色醬油、糖、淀粉抓勻腌15分鐘，再加入油拌勻；3.鍋燒熱后倒入油，待油熱后放 詳細(xì)介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝干水分；2.將粳米放入鍋中，加入冷水煮沸，再改用小火熬煮成稀粥，裝碗備用；3.白果仁洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出，去 詳細(xì)介紹
'1.紅棗洗凈去核；2.蓮子、粳米洗凈；3.將紅棗、蓮子、粳米、姜絲放入砂鍋中，加入適量清水；4.先用武火煮滾，后改用文火熬至成粥；5.再用少許鹽調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.將姜洗凈，姜一半切成絲，一半切成段；蔥洗凈，2克切成絲，2克切成段，剩余切成末，待用；豬肉洗凈切成5厘米長、3厘米寬的塊，加料酒、醬油及蔥姜絲拌勻，腌至 詳細(xì)介紹
'1.將干辣椒剁成碎末備用；將豬瘦肉洗凈，剁成泥，盛入盆內(nèi)；韭菜擇洗干凈，切碎；水發(fā)香菇去蒂洗凈，切成小粒。2.將韭菜、香菇、精鹽，大部分麻油都放入肉泥盆內(nèi) 詳細(xì)介紹
'1.將羊肉剔凈筋皮，洗凈，剁成碎末；2.將鮮槐花洗凈，剁成碎末；3.羊肉、槐花放入盆內(nèi)，分3次加入醬油，每次加入后要拌勻；4.倒入雞清湯、蔥白末、五香粉、香油 詳細(xì)介紹
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