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快餐/主食/快餐/主食菜譜大全/快餐/主食做法大全/快餐/主食菜譜/快餐/主食的做法 (共1762道菜)

: 黃瓜粳米粥

'1.將黃瓜洗凈切成圓片。2.將粳米淘洗干凈放入鍋中，加水適量，旺火煮沸，小火繼續(xù)熬成粥。3.粥熟后加入黃瓜稍煮片刻即成。詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)3 難易9 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏4

: 卷心菜燒肉蒸餃

'1.五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；2.燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；3.把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；4.用大火將鍋燒熱入油，放詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間4

: 白菜包

'1.將面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.白菜去葉洗凈瀝干水詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

: 茶香餃

'1.將鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。
2.將特級(jí)龍井茶加沸水約1000毫升，泡成龍井茶，濾出茶葉，把茶葉倒在砧板上。
3.將茶葉切成末與鮮肉餡拌勻即成茶香餡。詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4

: 意式番茄牛肉涼面

'1.將面燙熟，撈起后泡冷水至面條不燙即可，瀝干裝盤備用；2.將大蒜頭末、洋蔥末、九層塔碎片15克炒香；3.加入絞碎的牛肉、番茄糊、番茄醬一起炒勻；4.再加入高湯詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 麻辣1

: 涼拌餛飩

'1.取黑醋加入糖用冷開水稀釋；2.取芝麻醬加少許鹽和冷開水用筷子調(diào)勻；3.將餛飩煮熟后放到碗中冷透；4.將餛飩盛入盤中加入調(diào)好的醋，再澆點(diǎn)芝麻醬、紅油，最后撒詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 麻辣2

: 蛋絲燒肉炒飯

'1.五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；2.燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；3.把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；4.用大火將鍋燒熱入油，放詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3

: 紅燒肉飯

'1.五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；2.燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；3.把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；4.用大火將鍋燒熱入油，放詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5

: 紅燒牛腩面

'1.將牛腩切成塊，先用滾水氽燙后洗凈備用。2.將紅燒湯底和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。3.另將面條燙熟裝碗，加入做法2中燉好的湯頭與料，再加入氽詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5

: 炸醬面

'1.豬肉絞成肉餡；2.蔥、姜洗凈均切成末；3.將炒鍋置火上，放入油燒熱，放入蔥末炒出香味后，下入肉末煸炒；4.隨即加入姜末、料酒、精鹽炒勻，倒入大豆醬、白糖和詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)5 難易7 時(shí)間6

: 蔥油香粥

'1.將大米淘干凈后入開水鍋內(nèi)煮至半熟；2.豬肉剁碎加入大米內(nèi)熬至成粥狀；3.再加入適量味精、豬油、鹽、胡椒粉攪勻；4.調(diào)成咸鮮味，入碗后加小蔥花，吃時(shí)將蔥花調(diào) 詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7

: 蔥香肉卷

'1.將蔥、姜洗凈均切成末備用；將五花肉洗凈絞成肉餡備用；將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水和成較硬的面團(tuán)，餳發(fā)，備用。2.將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，中詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

: 家常花卷

'1.將蔥洗凈，切成蔥末備用；將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團(tuán)，餳發(fā)，備用。2.將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，中和酸味，揉勻揉透后搓成條，詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6

: 蔥油萵筍餃

'1.萵筍先去掉葉，再削去皮，然后刨成絲，將萵筍絲放入盛器中，加鹽稍腌，用手捏一下，放入清水漂清，瀝出擠干；蔥洗凈切蔥花。2.把萵筍絲、蔥花放入盛器中，加鹽詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5

: 缸爐燒餅

'1.將花生油放入碗內(nèi)，加入五香粉、精鹽攪拌均勻，即成五麻油。2.面粉放入盆內(nèi)，加入酵母和水拌和均勻，調(diào)成面團(tuán)，蓋上擰干的濕潔布，靜置二三小時(shí)，至面團(tuán)稍稍發(fā) 詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)5 難易5 時(shí)間5

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