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'1.刀豆去筋、蒂，洗凈后切斷；2.用溫水將雞脯肉洗凈，剁成雞肉糜；3.將大蒜剝去外皮，搗成蒜泥；4.將油鍋燒至七成熱，倒入蒜漲，炒至香氣溢出；5.刀豆入鍋，炒透 詳細介紹
'1.將銀耳、黑木耳用溫水泡發，并擇洗干凈；2.將冰糖研成細末；3.將銀耳、黑木耳一同置于碗中，加入適量清水；4.上籠屜蒸約1小時，至銀耳、黑木耳爛熟即成。 詳細介紹
'1.杏仁用開水泡發，剝去皮，稍切碎洗凈；將大米淘洗干凈后放在一起泡約3小時，再洗一遍，加入適量的水，磨成漿，過羅篩去渣。2.凍粉洗凈，用碗裝上，加入少許水 詳細介紹
'1.銀耳用溫水泡發，去蒂凈，掰成小朵；2.銀耳放入碗內，上籠蒸1小時取出；3.蜜柑剝皮去筋，備用；4.湯鍋放在火上，加入適量清水，放入銀耳、蜜柑，加入白糖煮沸 詳細介紹
'1.花生用開水濾過，去皮后放在鍋內，注入大半鍋水，加入蜜棗先行燉煮備用；2.銀耳浸開，切去硬蒂，洗凈，冬菇浸軟，去蒂洗凈，花生，蜜棗燉90分鐘后；3.待花生熟 詳細介紹
'1.事先將腐竹泡軟，切成4厘米長的段；2.勺內加底油30克燒熱，放入姜絲熗鍋；3.加花椒水15克、湯、醬油、精鹽、白糖燒開；4.放入腐竹段，用小火燒透；5.汁濃時， 詳細介紹
'先將雞苦膽陰干，研細面，和白糖和勻。 詳細介紹
'1.取黨參濃煎取汁。2.百合、粳米同煮成粥，調入藥汁及冰糖即成。 詳細介紹
'1.百合、蜜棗、陳皮和豬蹄肉分別洗凈。2.加適量水，猛火煲至水滾。3.加入全部材料，用中火煲2小時。4.加入細鹽調味，即可飲用。 詳細介紹
'將川貝母打碎，用蜂蜜隔水燉即可。 詳細介紹
'1.選擇經過第一場霜打熟透的五味子，摘后除去疵點，洗到無塵土為止；2.取溫開水3杯，放入五味子浸泡1晝夜即可；3.把桃子洗凈，去核，切成薄片，再切成絲條；4.桃 詳細介紹
'1.選擇經過第一場霜打熟透的五味子，摘后除去疵點，洗到無塵土為止；2.取溫開水3杯，放入五味子浸泡1晝夜即可；3.把梨去皮、核，切成薄片；4.梨刻削成五瓣花狀， 詳細介紹
'1.將絲瓜去皮洗凈，切成小節，挖去瓤待用；2.將豆腐控干水分，放到碗中加精鹽，干淀粉搗爛成泥，攪拌均勻成豆腐餡；3.蔥、姜洗凈切成絲；4.將豆腐餡放入絲瓜節里 詳細介紹
'1.豬肺洗凈，切件。2.洗凈杏仁、百合、蜜棗。3.把適量清水高火6分鐘滾，放入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調味即可。 詳細介紹
'1.大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干凈。2.椰子頂部鋸開，去掉椰心，保留頂部作盅蓋，保留椰漿水。3.燕窩預先用水浸透發開，揀洗干凈，瀝干水。4.南、北杏仁去衣， 詳細介紹
