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'1.綠豆芽去頭尾；2.元蔥洗凈切絲；3.油旺火預熱2分鐘，拌入元蔥旺火炒2分鐘；4.再放入豆芽、鹽、味精、醬油、料酒、黑胡椒，加蓋旺火烹調4分鐘，炒熟即可。 詳細介紹
'1.將豬腱（豬腿肉）切粒，余水過冷水。節瓜去皮切塊。淡菜洗凈，起鍋，燒熱油入姜、淡菜炒過，烹酒，加些水煮片刻，裝起候用。2.水開，入豬腱先煲2小時，再入節 詳細介紹
'1.將香油、醬油放入小碗內攪勻；2.將平菇去根，去雜，放入沸水鍋中焯一下，撈出；3.平菇切絲后裝盤，澆上香油、醬油和鹽拌勻即成。 詳細介紹
'1.將黃瓜去蒂洗凈，切片；2.將黃瓜撒上精鹽，腌10分鐘左右，擠去鹽分，放在盤中；3.小碗中放入醬油、加白糖、味精調勻，制成調味汁；4.將水發木耳去雜質洗凈，放 詳細介紹
'1.土豆洗凈去皮，切成丁，放入開水鍋中焯一下，放入盆內。2.蒜和姜均切成末，同辣椒油、五香粉、精鹽和醬油同放一碗內調成味汁，倒入土豆丁盆中，拌勻后裝盤即成 詳細介紹
'1.鵪鶉宰殺，煺凈毛，去內臟，用水沖洗干凈，然后剁成大塊；2.何首烏、大棗分別用水洗凈；3.鍋內放水燒沸，把剁好的鵪鶉焯一下水；4.焯好的鵪鶉及洗好的何首烏、 詳細介紹
'1.竹筍用溫水洗凈；2.蔥洗凈切粗絲；3.竹筍切成粗絲，在開水鍋中氽2次，撈出控干水分；4.炒鍋倒油燒熱，放辣椒炒出香味，放入竹筍絲，炒幾下，淋上香油，最后加 詳細介紹
'1.把土豆、菜花洗凈切成塊，大米洗凈。2.在鍋內加水300克，放入土豆、菜花塊加蓋文火煮沸，濾湯待用。3.鍋內放水200克，倒入洗凈大米煮1小時，然后掏碎與湯混合 詳細介紹
'1.韭菜摘洗干凈，切成3厘米長的段；冬菇摘洗干凈，切成粗絲，投入沸水鍋中焯一下，撈出；淀粉加水適量調勻成濕淀粉2.炒鍋置火上，放入花椒油燒熱，加入冬菇、韭 詳細介紹
'1.蘆薈、黃瓜、土豆洗凈；蘆薈鮮葉去刺去皮，用清水浸泡幾分鐘或用溫水燙一會兒，與黃瓜、土豆分別切成的丁，土豆另煮熟。2.蘆薈、黃瓜丁和土豆丁放入盤中，澆入 詳細介紹
'1.將冬瓜削去皮，切成小塊；蝦皮用清水洗一下。2.鍋置火上，放油燒熱，下冬瓜翻炒，然后加入蝦皮和精鹽， 略加清水，調勻，蓋上鍋蓋，燒透入味即成。[ 特點] [提 詳細介紹
'1.將土豆去皮洗凈，上鍋蒸熟，取出搗成泥；2.銀杏下入開水鍋中氽熟；3.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；4.炒鍋注油燒熱，放入土豆泥、精鹽、胡椒粉、味精炒勻裝盤；5 詳細介紹
'1.將以山楂、黃芪、萊菔子、肉蓯蓉、何首烏、澤瀉、白術、防己原料洗凈后一同置于藥罐中；2.加入適量冷水浸泡30克分鐘后，用旺火水煎取汁即可。 詳細介紹
'1.將包裝中的魔芋取出洗凈，切絲；2.火腿切絲；蔥姜洗凈分別切段、絲備用；3.鍋內倒油燒熱，放入姜絲、蔥段、火腿炒香；4.然后加入魔芋絲、鹽、味精、白糖炒入味 詳細介紹
'1.將豆腐切成厚片，加精鹽腌30分鐘；2.香椿擇洗干凈，切成段；3.炒鍋注油燒至五成熱，放入豆腐片煎至兩面金黃色，烹入料酒、醬油、姜汁、少許水，放入香椿段，中 詳細介紹
