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'1.把泡好的菜豆煮軟。2.然后放入用油輕炒過的胡蘿卜和蔥頭、土豆、胡椒、鹽、香葉,并加水繼續(xù)煮湯至熟即成。 詳細介紹
'1.冬瓜削皮,去瓤;2.冬瓜洗凈,切片放入沸水內(nèi)焯熟,撈起,待用;3.香菇水發(fā),去蒂,切片;4.炒鍋放油燒熱,放入冬瓜片,略煸炒透;5.起鍋前放入蒜末、鹽、味精 詳細介紹
'1.將圓白菜洗凈,切成3厘米見方的小塊;2.放入開水中燙一下,立即撈出,用涼水過涼,控凈水分,盛入盤內(nèi);3.將海米用開水發(fā)好發(fā)透,放在圓白菜上;4.加入醬油、 詳細介紹
'1.將姜去皮洗凈切成細絲,用醬腌漬過成醬姜絲備用;蒸鍋內(nèi)倒入水,用旺火燒沸后將面條攤在蒸屜中,加蓋,蒸10分鐘,待面條呈象牙色時盛出,攤開用筷子挑散,晾涼 詳細介紹
'1.粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里,變得冰冰的;2.取出來,剝掉外殼,用干凈的案板及熟食刀切成小卷,放碟子里;3.香菜、蔥切末,放粉皮上;4.蒜兩頭剁成蓉,放小碗 詳細介紹
'1.將鮮蘑菇洗凈,去蒂,批切成兩片;2.擇去包心菜的老根,撕去皮筋,洗凈,切成3厘米長的段;3.姜去皮洗凈,切片;4.蔥洗凈切絲,待用;5.炒鍋置旺火上,放鴨油 詳細介紹
'1.土豆洗凈蒸熟剝皮碾成泥;冬筍剝?nèi)ビ矚は磧糁笫?;胡蘿卜洗凈蒸熟;姜洗凈切末;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約10克,備用。2.將水發(fā)香菇、冬筍、胡蘿卜洗凈瀝去水 詳細介紹
'1.將黃瓜、圓白菜、扁豆、胡蘿卜、萵筍、青椒、藕、土豆均切成小菱形片,用沸水燙一下,瀝干水分;2.將以上八種蔬菜放入盤內(nèi),加入精鹽、白糖、醋和香油,拌勻即 詳細介紹
'1.將心里美蘿卜削洗干凈,切成細絲,放入碗內(nèi);2.加入白糖、醋拌勻,盛入盤內(nèi)即成。 詳細介紹
'1.將大白菜去大幫和根,用后半截;2.整個洗凈,切成兩半,順絲切成5毫米粗的長條;3.用鹽腌一下,然后將水分控凈;4.把白糖熬成糖汁加入醋精燒開倒在白菜上,再 詳細介紹
'將芹菜摘洗干凈,切成段,用開水焯一下,控干水后投入醬油中浸泡,兩個小時后即成。 詳細介紹
'1.紅蘿卜去皮,洗凈切厚片,煲開5分鐘撈起;2.姜去皮切片;3.蘑菇洗凈抹干,每粒切開邊;4.西蘭花洗凈,摘成小朵,滾煮片刻,撈起浸冷后取起滴干水;5.木耳浸1小 詳細介紹
'1.將生菜擇去根和老葉,用涼開水洗凈;2.控凈水,頂?shù)肚谐?.5厘米長段;3.把麻醬加少許鹽和適量水攪開;4.把切段的生菜裝入盤中,再把麻醬、甜面醬、味精、精鹽 詳細介紹
'1.先將平菇、香菇、牛肝菌漲發(fā)后分別切成片狀;2.豆腐改成0.5厘米厚的片;3.將鍋置火上,放入鮮湯加入鹽、味精、胡椒調(diào)味;4.放入豆腐和菌片,燒沸后起鍋即成。 詳細介紹
'1.將莧菜擇洗干凈,入沸水鍋中稍焯一下,撈起放入涼開水中過涼,輕輕擠去水分,放入盤中;2.將姜汁、醬油、醋、味精、香油放入盤中,拌勻即成。 詳細介紹