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'1.將蜇皮洗凈,切成絲,用開水燙一下,再用涼開水泡起;2.將雞肉煮熟切成絲;3.內(nèi)放醬油、醋、味精、香油、白糖調(diào)成味汁;4.蔥白絲、雞絲、海蜇皮絲盛盤中,澆上 詳細介紹
'1.將菜花去掉葉、根、老筋,改刀切成均勻的塊,洗凈,用沸水煮1-2分鐘;2.蝦米(海米)用溫水泡發(fā),洗凈泥沙,撈出;3.起鍋,用40克花生油煸炒蝦米及蔥姜片,煸 詳細介紹
'西紅柿洗凈去蒂,切成塊,裝入盆內(nèi);蘆薈葉肉取出,在開水煮5分鐘撈出,切成丁鋪在番茄上,香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁,澆在面上即可。 詳細介紹
'1.將豬腰子切除腰臊,漂洗干凈,改刀呈蓑衣狀,焯水后放入涼水漂洗備用。2.將花椒粒剁成碎末狀,放入燒熱的紅油、麻油中,再加入調(diào)料拌勻成麻辣汁。3.用生菜襯盤 詳細介紹
'1.萵筍去皮,與木耳、青椒、紅椒分別洗凈切成絲,用沸水稍燙一下;2.雞胸肉洗凈切絲,用沸水焯熟;3.將萵筍絲、木耳絲、青椒絲、紅椒絲、雞胸肉絲用鹽、味精拌勻 詳細介紹
'1.酸菜一片片剝開,洗凈切絲;2.豬血洗凈,切成約3厘米厚的長片;3.鍋中加適量清水,放入酸菜絲、姜絲煮沸;4.加入豬血,待湯再次沸騰,加蔥絲和鹽攪勻即可。 詳細介紹