首烏黑豆燉魚肉

'1.將魚肉洗凈后切成塊；2.在鍋中放入適量植物油燒熱后，將魚肉放入砂鍋內熗汁炒透；3.再加入首烏、黑豆及3碗清水，先用旺火燒沸，后改用文火熬煮成湯；4.最后加   詳細介紹

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營養7 難易6 時間6

雪麗蟹斗

'1.蟹宰殺洗凈，取下蟹殼挖去雜肉洗凈;蟹一斬兩半，切去封皮，搟出蟹肉，剔出腿肉，切碎成粒。2.將精魚肉切成米粒，用蔥姜末炒熟，與肥肉末、蔥姜末、荸薺、雞蛋   詳細介紹

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營養7 難易4 時間4

燴蟹肉

'1.將從蒸熟的蟹身上剔下的蟹肉(大的切小)放在碗內，剔下的蟹黃、蟹膏另作它用；2.玉蘭片洗凈，與熟豬肉、蛋黃糕(即蛋黃加少許水拌勻，上屜蒸至凝固而成)分別切成   詳細介紹

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營養7 難易6 時間6

桃仁拌冬瓜

'1.將冬瓜去皮，洗凈，切絲；2.桃仁洗凈；3.桃仁、冬瓜絲一起用開水煮幾分鐘，撈出，瀝干水備用；4.將大蒜洗凈，搗成蒜泥；5.蒜泥與香油、醋、鹽適量調勻冬瓜絲、   詳細介紹

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營養7 難易6 時間6

澤瀉楂決茶

'1.將澤瀉、山楂、決明子洗凈后研為細末并混勻；2.取5克藥末置于茶杯中，沖入沸水浸泡3～5分鐘即可。   詳細介紹

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營養7 難易6 時間6

山楂扁豆韭菜飲

'1.將山楂、扁豆、韭菜洗凈切碎；2.將砂鍋加適量清水，煎煮山楂、扁豆；3.煮酥軟時加入韭菜，煮沸之后停火；4.去渣用紅糖調味即可。   詳細介紹

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營養7 難易6 時間5

當歸牛肉湯

'1.牛肉洗凈，切塊；2.當歸，紅棗(去核)洗凈；3.全部材料放入鍋內，用適量水，猛火煲至滾；4.用慢火煲2-3個小時，用鹽調味可用。   詳細介紹

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營養7 難易6 時間1

山楂餡元宵

'1.將山楂洗凈，煮爛，去皮核，制成山楂泥。2.將核桃仁炒香、去皮，搟碎，芝麻炒香，玫瑰花搗成細泥狀。3.將面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混   詳細介紹

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營養7 難易6 時間6

雞茸油菜心

'1.先將雞脯砸成細茸泥，用適量雞湯?開，加入蛋清攪均勻；2.將油菜心用開水焯過，冷水沖涼，瀝干水，切成長12厘米，寬0.8厘米的條放在盤中，加入紹酒，鹽，雞湯，   詳細介紹

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桂枝大棗湯

'將桂枝、大棗、山楂，水煎取汁，加紅糖煮沸后趁熟飲服。   詳細介紹

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營養7 難易6 時間6

菜薹炒豆腐皮

'1.蔥、姜分別洗凈均切成絲；2.將豆腐皮洗凈燜軟，切成3厘米長、1厘米寬的條，用沸水浸泡半小時左右，取出瀝凈水分；3.將菜薹剝去外皮洗凈，剖為兩半，再切成3厘   詳細介紹

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營養7 難易5 時間6 減肥6 養顏7

五更豆酥魚

'1.先將蔥、姜、大蒜切細末；2.豬肉剁碎成餡備用；3.將鱈魚的大骨、鱗去掉，放長碟中，淋酒，入籠用大火蒸10分鐘；4.將炒鍋燒熱，放油，將蔥、姜、蒜炒出香味放豆   詳細介紹

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營養8 難易5 時間5

大蒜燉生魚

'先把大蒜去皮，生魚去腸臟洗凈，加清水適量，隔水燉服。   詳細介紹

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營養7 難易5 時間5

炸鵪鶉

'1.將凈鵪鶉剁成2厘米見方的塊，有醬油、味精、香油腌10分鐘左右后，用濕淀粉抓勻。2.勺內放寬油，燒至六成熱時將鵪鶉塊逐塊下勺炸至呈金紅色撈出，裝入盤內即成   詳細介紹

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營養6 難易6 時間6