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'1.白菜、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜切絲；2.蔥切段；3.洋蔥、胡蘿卜爆香，倒入適量水；4.甜不辣、白菜倒入，煮至水開，放入適量辣椒醬；5.煮至水開，放入年糕；6.一直 詳細介紹
'1.成品煙肉解凍，切成3段；2.將煙肉片汆水后撈出；3.鍋中加油燒至八成熱，將煙肉炸至淡紅色撈出；4.鍋內加少許油，加各種調料及朝鮮燒肉汁50克調勻后，放入炸好 詳細介紹
'1.首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著；2.蛋打散后加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條；3.火腿、胡蘿卜切成長條，入 詳細介紹
'1.豬肉洗凈切末，切炒好；2.將蕨菜洗凈炒好；3.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結，使其脫離蛋清而不破裂；4.準備兩嫩蛋黃；5.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部 詳細介紹
'1.泡菜、蘑菇分別切碎；2.鍋熱后倒入適量食油，8成熱時熗入蔥花，倒入泡菜喝蘑菇翻炒，出香味即可；3.鍋內倒入米飯，不停攪拌，直至全部散開，與泡菜等均勻結合 詳細介紹
'1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟；2.牛肉切片；3.紅椒洗凈，去籽切絲；4.紅辣椒、高麗菜分別洗凈切片；5.大蔥洗凈，切段；6.預熱油鍋，將肉片 詳細介紹
'1.蝦仁用清水沖洗干凈，撈出，控干；2.蝦仁放入瓷盆內，加入蛋清、5克料酒、2克鹽、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，攪拌均勻同，腌漬 詳細介紹
'1.米飯內放入香油、芝麻拌勻；2.將雞蛋放入鍋內攤成雞蛋餅狀，切條；3.胡蘿卜、黃瓜分別洗凈切條；4.火腿、蟹棒切條；5.竹簾上放入紫菜撒開；6.紫菜上面放米飯、 詳細介紹
'1.將海螺肉由缺口處割開取肉，用刀拍一下，切成厚3厘米的片；罐頭竹筍切成小片；蘑菇水發(fā)后，洗凈，也切成小片；油菜心洗凈，切片；水發(fā)木耳去蒂根，洗凈泥沙， 詳細介紹
'1.海帶在水中泡一下；2.牛肉切末與醬油、香油拌勻；3.在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶；4.炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。 詳細介紹
'1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟；2.牛肉切片；3.辣椒洗凈，分別切絲、片備用；4.高麗菜洗凈切片；5.預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟； 詳細介紹
'1.蕎麥面、淀粉放盆內，加食堿拌勻；2.緩緩倒入熱水，邊倒邊拌，拌勻后揉搓成較硬的燙面團，泡30分鐘左右；3.牛肉洗凈，切成大塊；4.牛肉放入鍋內，加適量水，旺 詳細介紹
'1.白菜葉洗凈，用手撕成小塊（手撕比刀切的要好吃哦）；2.胡蘿卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形狀），放入容器中，放一層，撒一層鹽，放滿后，上置重物 詳細介紹
'1.油菜不用切，只分成以葉為單位就可以了；2.油菜、洋蔥、青辣椒均用水抄一下；3.油菜燙熟后撈出，擠去過多水分；4.洋蔥只過一下水減輕一下辣味；5.青辣椒也是過 詳細介紹
'1.選擇全瘦不帶一點油的牛肉，切成大塊；2.把牛肉放入有大蔥、姜、蒜的水中煮至熟（水中不要加鹽）；3.把冷面放在冷水中浸泡十分鐘；4.冷面半成品都是粘在一起的 詳細介紹
