<tfoot id="6kzw5"></tfoot>
輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.韭黃洗凈切成段；豆腐干切成絲，用開(kāi)水焯一下，撈出瀝水；紅辣椒切成細(xì)絲。2.色拉油到入炒鍋內(nèi)燒熱，放入紅辣椒絲、榨菜絲、豆腐干絲炒幾下，再放入韭黃同炒， 詳細(xì)介紹
'1.盒豆腐取出，放在盤(pán)中，蒸透，控凈水分；蔥切末。2.色拉油燒熱，放入豆瓣醬煸炒出香味，把醬油、香油、白糖、味精和蔥末依次放入鍋中，調(diào)勻，澆在豆腐上即可。 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐干入冷水鍋內(nèi)，用大火燒沸，轉(zhuǎn)用小火將豆腐煮透（不要煮出小孔）撈出晾涼，用刀片成薄片，再切成細(xì)絲，用開(kāi)水泡上，反復(fù)燙兩次，燙時(shí)要用筷子撥散，以防 詳細(xì)介紹
'1.將肉洗凈，剁成碎末；2.將芥菜（雪里蕻）洗凈切碎。3.將豆腐切成4厘米長(zhǎng)的方塊，用油煎至兩面起黃色。4.將蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。5.油鍋熱后，煸肉末、 詳細(xì)介紹
'1.將魷魚(yú)片提前用泡發(fā)后清洗干凈，用開(kāi)水沖洗2至3次，使其堿味去掉，脹發(fā)；2.將鍋巴掰成3厘米大的塊；3.水發(fā)香菇去蒂洗凈，大的改塊；4.蔥切成段；5.鍋內(nèi)放入清 詳細(xì)介紹
'1.將螃蟹用清水洗凈，先切下蟹腿和螯，再除去蟹殼和鰓以及臍板；將蟹根和螯的毛刮凈，切下兩頭關(guān)節(jié)。2.雞蛋用水煮熱，剝殼后切開(kāi)成四瓣，去掉蛋黃，將兩片厚的蛋 詳細(xì)介紹
'1.蛤蜊洗凈放開(kāi)水中一燙取出，原湯潷出備用;將蛤仁剝出，放原湯中浸泡備用。2.韭菜、茼蒿洗凈切末，豆腐切細(xì)絲。以上三料放入雞蛋液中加少許精鹽、胡椒粉和蛤湯 詳細(xì)介紹
'1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用；水發(fā)腐竹洗凈，切成5厘米長(zhǎng)的段，再切成細(xì)絲，放入沸水鍋中略燙，撈出擠去水分；雞肉（雞脯肉）切成5厘米長(zhǎng)的絲，放入盆內(nèi)，用 詳細(xì)介紹
'1.將干蹄筋放入清水鍋中，先大火后小火，煮2 小時(shí)左右，使其漲發(fā)后撈出；2.漲發(fā)后摘去肉蒂筋膜，用清水洗凈；3.把其中未發(fā)透的選出來(lái)，盛入小瓦缽內(nèi)，加清水上籠 詳細(xì)介紹
'1.將螃蟹洗凈，蒸熟，待涼后去殼，取出蟹黃（蟹肉留作他用）；2.白菜擇洗干凈，直切成長(zhǎng)12厘米、寬2厘米的塊；3.炒鍋放在微火上，下熟豬油燒至五成熱，放入白菜 詳細(xì)介紹
'1.筍尖、馬蹄去皮洗凈，切成米粒狀；蛋清打起泡后，加淀粉、牛奶、打成牛奶糊，放白糖、精鹽、味精繼續(xù)打勻。2.炒鍋置旺火上，放入植物油燒熱，下筍尖、馬蹄粒、 詳細(xì)介紹
'1.將排骨洗凈，剁成四厘米長(zhǎng)，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈；2.小白菜洗凈，去根部，一切兩段；3.蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；4.鍋上火燒 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐下鍋煮去豆腥味撈出，切成1 厘米見(jiàn)方的丁；2.臘肉和豬肉也切成同樣大小的丁；3.板栗去殼取肉同冬筍都切成1 厘米見(jiàn)方的??；4.小蔥去根須，洗凈，切成末； 詳細(xì)介紹
'1.豆腐切成丁，一顆顆沾上面粉；2.沾完面粉，裹上蛋液；3.全部的豆腐再裹上面包屑；4.油鍋燒熱，以小火五六塊地陸續(xù)放入油鍋，炸至金黃色即可，撈起瀝干就完成了 詳細(xì)介紹
'1.將每件豆腐干兩面斜切18刀，切2/3深，不可切斷；2.把切好豆腐干掛起晾干；3.將豆腐干放滾水中，煮5分鐘撈起滴干水分，放落入油中，炸至稍硬撈出；4.將調(diào)味煮滾 詳細(xì)介紹
