輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.先將豆腐、腐乳壓成泥，同放一處，加食鹽、花生醬、姜粉、香油調勻作餡料待用；淀粉加水適量攪拌均勻成水粉糊。2.先用干豆腐兩張，鋪長方形，抹上餡料，再覆上 詳細介紹
'1.將豆腐洗凈，片去硬皮，放入碗內，搗爛；蒜苗洗凈，切成細末；蝦仁用溫水泡軟，剁成細末；火腿切成碎末，然后將上述配料均放入豆腐泥碗內，加入蔥末、姜末、鹽 詳細介紹
'1.烏骨雞宰殺后去毛，斬去爪、頭，去內臟，洗凈；枸杞子洗凈；蔥姜洗凈分別切成段、片備用。2.將大沙鍋置旺火上，加足清水，放入烏骨雞、蔥段、姜片、煮沸后撇去 詳細介紹
'1.茯苓、玉竹、淮山藥稍沖洗，加水3杯，以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約1杯，去渣，藥膳備用。2.大白菜洗凈，切5厘米*3厘米之寬片；蝦仁去腸泥洗凈，瀝干水分， 詳細介紹
'1.將豆腐洗凈，投放沸水鍋中煮透，撈出，切成5至6厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片，放入碗內，加入鹽（1克）、味精（1克）、料酒（5克）腌漬入味；雞蛋磕開，將 詳細介紹
'1.將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段。2.與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。 詳細介紹
'1.玉蘭片、香菇均用水泡發(fā)；肥瘦各半的豬肉去皮洗凈，切成小米粒；蝦米泡發(fā)；玉蘭片、削皮的荸薺、香菇都切成米粒；將花生油燒沸，下入豬肉炒散，再下入以上配料 詳細介紹
'1.將牛窩骨筋洗凈，切成3.3厘米見方的塊；2.牛窩骨筋放入半開的花生油內煸炸呈金黃色；3.放入鍋中加入清水用旺火煮開，將牛筋上的渣滓煮掉后撈出；4.將鍋內放入 詳細介紹
'1.豆腐衣（油皮）撕去邊放到冷水里，浸1小時后撈起，用沸水（放進少許食用堿）泡過，見豆腐衣發(fā)白即撈起，放到清潔布上，把整塊豆腐衣卷起，用麻線扎緊，上籠蒸 詳細介紹
'1.將油菜擇洗干凈；2.將鍋內放油適量，放入蔥、姜末熗鍋，加入油菜煸炒片刻；3.油菜炒至七八成熟時，放入蝦皮、醬油、料酒、鹽、味精炒勻即可。 詳細介紹
'1.去根洗凈切成蔥花；豆腐切成粗條。2.蝦皮洗凈，加鹽、花椒面、蔥花、味精拌勻，然后一層豆腐條一層調料地擺入鍋中，上火蒸5分鐘晾涼即成。 詳細介紹
'馬蘭頭用開水燙熟后切碎，拌食豆腐。 詳細介紹
'1.將豆腐掰成小碎塊；2.豆苗洗凈；3.麻醬用水調開，加醬油、花椒油、紅油、味精、糖、鹽、香油等調味料拌勻備用；4.鍋內放水燒開，放入豆腐，加蓋，用大火煮五分 詳細介紹
'1.豆腐干洗凈后切成小片，分3次投入燒至六成熱的油鍋內，炸至豆腐干外皮起皺，撈出控油。2.炒鍋置火上，放少許油燒熱，將生姜片和蔥段煸炒出香味，加入200克左右 詳細介紹
'1.酸牛奶入鍋煮沸凝固加工精制而成，加工時勺子順一個方向攪拌，色呈淺黃，形如紙扇，即成乳扇。2.把乳扇、豆腐皮回軟。每5 片乳扇為一疊，壓緊卷成螺旋狀，形似 詳細介紹
