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'1.將山楂、桑椹子、粳米洗凈;2.把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,文火煮成粥,調味即可,隨量食用。 詳細介紹
'先將核桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。用法:每日1次,5-7天為一個療程。 詳細介紹
'1.干筍(玉蘭片)、豆腐干、蔥分別洗凈切丁;2.毛豆洗凈煮熟,去莢皮;3.干筍丁煮熟備用;4.坐鍋點火放油,爆香蔥丁,加入玉米粒和適量水,待沸后加入豆腐干、干 詳細介紹
'1.小排骨洗凈,加入料酒、姜片和1000克水,鍋燒開;2.改用小火燜煮30分鐘;3.白果去掉外殼,放入湯內,再放入精鹽、味精調味后,再煮30分鐘即可。 詳細介紹
'1.將木耳泡發洗凈,撒成小塊;2.佛手洗凈切片;3.豬瘦肉切碎;4.薏米洗凈備用;5.用植物油將豬瘦肉略炒,再加入佛手、木耳炒片刻;6.最后放薏米和適量的水共煮湯 詳細介紹
'1.將卷心菜去黃幫老葉,擇洗干凈,切成2厘米方塊;2.把100克鮮湯放碗內,加入醬油、精鹽、味精、淀粉調成汁待用;3.另用勺放15克油,油熱,用蒜片、蔥丁、姜末熗 詳細介紹
'1.將姜洗凈,一半切成塊,其余切成絲待用;蔥去根洗凈,一部分切成絲與其余的一起備用;兔肉洗凈,切成5厘米見方的肉塊,置于開水鍋中加熱近沸,撇去浮沫,放入 詳細介紹
'1.將高麗參洗凈,切片;2.熟附子、生姜洗凈;3.雞肉去皮及肥油,洗凈,切塊;4.把全部用料一齊放入鍋內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉三小時。 詳細介紹
'1.鵪鶉刮洗干凈,去毛,去內臟;2.耙子蘿卜去衣,用水洗凈,切件;3.南杏仁(甜杏仁)、北杏仁(苦杏仁)去衣,用水洗凈。4.陳皮用水浸透,洗凈;5.用適量水,猛 詳細介紹
'1.甲魚(山瑞)以大滾水拖水,洗去白衣,再沖凍水,盛干。2.蒜頭去衣,用熱油炸至金黃色盛起;蔥洗凈切段。3.胡蘿卜切厚件;荸薺去皮,原個洗凈;香菇浸軟,洗凈 詳細介紹
'1.買新鮮蘑菇,洗凈后撕成條狀,竹笙(竹蓀)先浸洗至捻后切段。2.生油起鍋炒香蘑菇,后下竹笙加適量水燜捻,并加胡椒粉以驅寒,菇肉鮮嫩,竹笙脆爽,燴成一道清 詳細介紹
'1.將兔肉切成3厘米見方的塊;2.洋蔥剝去外皮洗凈切成瓣;3.鍋內放水燒開氽兔肉,去凈血水和腥味撈出控水;4.鍋置火上燒熱油加咖喱粉、面粉同炒至深黃色加清水燒 詳細介紹
'1.將芹菜洗凈切碎;2.紅棗洗凈;3.將芹菜根與紅棗一同放入砂鍋;4.加適量清水煎煮30分鐘,去渣留汁。 詳細介紹
'1.菜花摘洗干凈,用鹽水浸泡10分鐘后,取出瀝干水分,切成小朵,投入沸水鍋中焯熟,撈出瀝干水分后放入盆內;番茄洗凈去蒂后切碎;青辣椒去蒂和籽,洗凈后投入沸 詳細介紹
'1.將羊心剖開洗凈。將紅花加水1杯浸泡。2.將羊心放入炒鍋內,加水適量。3.將泡過的紅花撒在羊心上,放鹽少許,燉熟即可。 詳細介紹