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'1.苦瓜去瓤洗凈，切成薄片；青辣椒切成絲；榨菜剁成蓉。2.炒鍋放到火上，倒入色拉油燒熱，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒絲、榨菜蓉，炒干水分，加入精鹽、料酒、 詳細介紹
'1.將苦瓜洗凈，去瓤，放入精鹽腌漬5分鐘，以去苦味，沖凈切塊。2.將豬肝洗凈，切成薄片，加料酒、精鹽腌漬10分鐘，再用開水焯一下，撈出瀝干。3.將炒鍋置于火上 詳細介紹
'1.將苦瓜切成兩半，去掉瓤，切成長薄片；2.將苦瓜片放入盆中，加適量水，冰塊拌勻，入冰箱放15分鐘；3.將苦瓜放入深盤中，倒入醒目冷飲即可，上桌時帶一碗蜂蜜。 詳細介紹
'1.將冬瓜切成厚0.5厘米的片，再改切成0.5厘米粗的絲，裝大碗內；2.加適量精鹽拌勻腌15分鐘后，擠出大部分水分；3.粉絲用開水泡發好后瀝凈水，切成8厘米長的段； 詳細介紹
'1.將大蒜、姜分別去皮洗凈，大蒜搗爛泥蒜泥，姜切成末，備用；2.黃瓜洗干凈，直刀切成銅錢片，或拍酥切碎成3厘米的長段，拌入鹽入味；3.用溫開水將海米泡軟；4. 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈，切成3厘米長的段，去籽，裝盤，用鹽腌10分鐘，濾干。2.干辣椒放熱油鍋中煸一下，乘熱倒入黃瓜中，再加入醬油、白糖、味精拌勻即可。 詳細介紹
'1.蓮藕切片，放入糖水中浸泡約10分鐘，撈出控干；嫩姜芽和泡紅辣椒都切細絲。2.鍋內放油燒熱，放藕片快炒1至2分鐘，加嫩姜絲和紅辣椒絲略炒幾下，放味精、鹽，淋 詳細介紹
'1.涼粉切成條塊，投入涼開水浸泡后撈出裝盤；2.大蒜剝去蒜衣，洗凈，切成碎末，再剁成泥；3.香菜擇洗干凈后切成碎末；4.腌蘿卜用清水沖洗幾遍使其咸味減淡，再切 詳細介紹
'1.將烏梅，山楂洗凈后，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。2.備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜 詳細介紹
'1.紅辣椒、蔥分別洗凈，切末；2.蓮藕去皮洗凈，切片，加入醋5克和少量的水浸泡；3.鍋中倒入適量的水燒開，放入蓮藕片煮熟，撈出瀝干水分，盛在盤中待涼；4.最后 詳細介紹
'香梨洗凈剝皮，去籽切成塊，蘋果削皮切成塊，香瓜洗凈去籽留果肉切成小丁，一起裝入盤中，拌入番茄醬即可。 詳細介紹
'1.鮮藕去皮，切薄片，姜切成細絲。2.將切好的藕片入鍋焯水，取出后入涼水中冰鎮片刻，撈出，瀝干水分。3.在盛放藕片的碗中加入精鹽、白糖、味精和白醋調味，下入 詳細介紹
'1.將四季豆摘去兩端，并撕去邊筋，再一斬為二；2.洗凈瀝水后，放入高溫油鍋內炸至碧綠并有些干癟時撈出瀝油；3.原炒鍋留少許底油加熱，放入姜末、開洋末稍煸；4 詳細介紹
'1.番茄洗凈，去皮、去蒂，切成小塊；2.洋蔥洗凈，切小塊；3.小黃瓜洗凈，去皮，切小塊；4.將番茄、洋蔥、芹菜、小黃瓜投入榨汁器中榨汁，倒入杯中；5.加檸檬汁及 詳細介紹
'1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋果洗凈去皮、核，均切成小丁。芹菜洗凈切成小段。2.將番茄、蘋果、芹菜、檸放入榨汁器榨汁，倒入杯中。3.加入檸檬汁即可飲用。 詳細介紹
