輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.選用經洗蒸加工好的火腿25 克，切成3 厘米長的象眼片；2.姜洗凈去皮，切成大片備用；3.選用一只500 克左右的小龜（山鷹龜），將其投入冷水鍋中，在旺火上燒開 詳細介紹
'1.鮮芹菜洗凈，留葉去根，切成碎段；2.鮮菇洗凈泥沙，切碎；3.銀耳泡發后洗凈；4.三物共煮成湯，至香菇、銀耳均爛熟無形時即可；5.加放入少許味精(切勿用鹽)即可 詳細介紹
'1.金針菇切段，草菇一切兩半，口蘑用手撕成條，以上三種蘑菇用沸水氽出；鍋燒熱加入適量油，投入花椒，炸出香味，撈出花椒，花椒油留用。2.鍋內加植物油燒熱，放 詳細介紹
'1.茭瓜（西葫蘆）剝去外皮削去內瓤，用刀滾切成三角塊，下入開水鍋內氽一下，即撈出裝盤；2.將香油燒沸，下入花椒子，炸出香味后撈出不要；3.然后下入茭瓜，再放 詳細介紹
'1.綠豆洗凈用清水煮軟，過冷水瀝干備用；2.馬蹄（荸薺）去皮切細粒；3.馬蹄粉加入半杯清水攪成糊狀；4.將余下的四杯半清水，與糖同煮至溶入馬蹄粒及綠豆；5.待滾 詳細介紹
'1.將雞肉從滑骼上用刀剔下來，盡量使肉塊大一些，不要切成碎塊；2.將剔下的雞肉切成約1.5厘米的斜丁；3.蔥、姜均切片，蒜順其心的長向切成片；4.南薺切成丁；5. 詳細介紹
'1.將干魷魚放入加有堿的水中浸泡漲發洗凈后待用；青椒去蒂洗凈；蔥洗凈切成蔥段；姜洗凈切片；大蒜去皮洗凈剁成蒜茸；豆豉搗成泥蓉狀；淀粉加水適量調勻成濕淀粉 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈，切成滾刀塊，用開水焯一下撈出。2.鍋置火上，放入大油燒熱，先放入蝦仁炸一下，隨即將蔥末入鍋，再下入黃瓜煸炒數下，烹入料酒、醬油，加入味精，白 詳細介紹
'1.將蕎菜擇洗干凈，切成段；肉洗凈切成絲；淀粉加水適量調勻成濕淀粉，備用。2.將肉絲用濕淀粉拌勻，油起鍋，將肉絲放在鍋中炒至僅熟，注入些滾水，用精鹽、味精 詳細介紹
'1.水發花菇去蒂，洗凈泥沙，擠干水分；2.炒鍋放在旺火上，放入花生油，燒至五成熱，投入花菇，煸炒幾下，加入醬油、白糖、精鹽和清湯燒制；3.待燒開后，用小火收 詳細介紹
'1.將甲魚剁成4 厘米長、2 厘米寬的塊（尾和腳爪不用），放入開水鍋里煮至水再開時，撈出瀝水；2.火腿（肥瘦相連的）切成4 大塊；3.火腿骨1根洗凈；4.將甲魚塊整 詳細介紹
'1.白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥切丁；2.蘋果磨成泥；3.豬肉、番茄切片；4.白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、豬肉、番茄依次放入加水煮至熟透；5.糙米煮熟撈起；6.起油鍋，放 詳細介紹
'1.南瓜去皮去子，切成小塊；2.南瓜放入沸水鍋中煮熟備用；3.把煮熟的南瓜放入榨汁機中，加入牛奶攪打均勻；4.將濾凈的南瓜汁倒入杯中，加白糖拌勻即可。 詳細介紹
'1.將香菇洗凈切片；2.木耳發透洗凈；3.生姜洗凈切碎；4.將三物與鹽同放入砂鍋里，加適量清水煎熬；5.煎至湯汁剩一杯的量即可。 詳細介紹
'1.菜花揀洗干凈，掰成小朵，用開水燙至斷生；2.用涼開水投涼，控凈水；3.雞皮切成5厘米長、1.6厘米寬的長方塊；4.鍋內放油加熱，倒入雞湯，投入火腿片、鮮菇、雞 詳細介紹
