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防癌抗癌食譜/防癌抗癌食譜菜譜大全/防癌抗癌食譜做法大全/防癌抗癌食譜菜譜/防癌抗癌食譜的做法 (共1744道菜)

木樨蟹

木樨蟹

'1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽攪勻；2.毛蟹洗凈上鍋蒸熟，剔出蟹肉及蟹黃；3.香菇去蒂洗凈，鮮蘑洗凈；4.蔥姜切細絲；5.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜絲熗鍋，爆出香味   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時間4
西式煮蛋

西式煮蛋

'1.將苦瓜剖開去籽、瓤，洗凈，切成小塊，用開水燙一下，過涼控水；2.芹菜煮熟切成末；3.豆豉剁成茸；4.蒜切成末；5.炒鍋注油燒熱，逐個磕入四個雞蛋，炸熟撈出，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
西湖莼菜湯

西湖莼菜湯

'1.將莼菜洗凈，切成長約6 厘米的絲；2.雞肉洗凈，入鍋煮熟，切成長約6 厘米的絲；3.熟火腿切成長約6 厘米的絲；4.鍋內(nèi)放清水500毫升，置旺火上燒沸，放入莼菜略   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間6
冰鎮(zhèn)糖醋番茄

冰鎮(zhèn)糖醋番茄

'1.將西紅柿用冷開水洗凈，切成厚片待用；2.把西紅柿片放盤內(nèi)，均勻地撒上白糖，淋上醋精；3.放進冰箱冷藏，二小時后即可取出食用。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易9 時間3 減肥7 養(yǎng)顏8
香菇炒菜花

香菇炒菜花

'1.菜花摘洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觯幌愎接脺厮莅l(fā)、去蒂、洗凈。2.炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜煸出香味，加雞湯200毫升、精鹽、味精，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間8 減肥4 養(yǎng)顏4
五香花生

五香花生

'1.花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內(nèi)，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，加入適量開水（水量以浸沒花生為度）。2.剝?nèi)ニ庖拢磧簦乃椋湃肱莼ㄉ?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/12614/">   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時間5 養(yǎng)顏5
肉炒蒜苗

肉炒蒜苗

'1.將豬肉切成肉絲；2.將蒜苗洗凈，切成3厘米長的段；3.油鍋燒熱，加精鹽，先炒蒜苗至半熟時盛在碗里；4.再燒熱余下的油，炒豬肉絲，加入醬油，炒至半熟；5.將蒜   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7
芽菜炒蝦仁

芽菜炒蝦仁

'1.細豆芽去根沖凈滴水。香菇浸軟去蒂切絲。中蝦去殼洗凈，瀝干水，加入調(diào)味料拌勻，放置冰箱一小時。姜洗凈切片。2.燒紅鍋，下油，蝦仁走油盛起，再燒紅鍋，下油   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間6
菜遠炒土魷

菜遠炒土魷

'1.將土魷魚放入加有堿的水中漲發(fā)洗凈；菜遠擇洗干凈折成小段；姜洗凈切片；大蒜去皮洗凈剁成蒜茸；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克。2.將芥藍煸至九成熟，傾在漏   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間7
蔬菜派

蔬菜派

'1.柿子椒、西芹、洋蔥、西蘭花改刀切成大小相仿的塊或片；2.開面團搟成薄片，放入圓鐵盤內(nèi)，緊貼盤的內(nèi)壁；3.沿盤邊削去多余的邊料，放入150度的烤箱內(nèi)，烤至成   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間6
紅燒猴頭蘑

紅燒猴頭蘑

'1.將猴頭蘑放冷水中浸泡24小時，洗凈，再用開水泡2小時，取出剪去老根，放入小盆內(nèi)，加雞湯50克、料酒10克、蔥10克、姜10克、花椒2克、大料2克，上屜蒸2小時至酥   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間6
八寶素燴

八寶素燴

'1.將萵筍、胡蘿卜、白蘿卜、冬筍、紅苕（甘薯）、油菜心，分別洗凈；2.洗凈的各料切成10厘米長、2.5 厘米寬的片；3.再與其他原料同在沸水內(nèi)焯至半熟，用清水漂涼   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間5
香菇炒冬筍

香菇炒冬筍

'1.將冬筍去殼洗凈，投入水鍋中稍煮，撈出切成片；香菇用溫水泡軟，洗凈后去蒂切成片；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.鍋架火上，放油燒至兩三成熱，投入冬筍和   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6 減肥6 養(yǎng)顏5
四式海參羹

四式海參羹

'1.把海參斜刀切成厚片；2.叉燒肉、鴨肫、冬筍均切成片；3.香菇頂?shù)肚谐善?.鍋置旺火上，下豬油燒至六成熱，下蔥、姜炸出香味，濺黃酒（20克），加沸水（800克   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易4 時間4
熘玉蘭片

熘玉蘭片

'1.素火腿，玉蘭片洗凈瀝干，切成碎末放入碗內(nèi)；2.加入淀粉，素高湯50毫升，精鹽，味精，蔥姜末，磕入雞蛋調(diào)勻；3.炒鍋放到火上，倒入香油燒熱；4.再倒入碗內(nèi)的蛋   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時間7 減肥3 養(yǎng)顏4
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