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防癌抗癌食譜/防癌抗癌食譜菜譜大全/防癌抗癌食譜做法大全/防癌抗癌食譜菜譜/防癌抗癌食譜的做法 (共1744道菜)

醬爆豆角

醬爆豆角

'1.將豆角去掉兩頭及老筋，洗凈，切成2厘米長的段。將豬肉洗凈切成薄片；大蔥洗凈切花；姜洗凈切片；蒜洗凈切末備用。2.將豆角下入七成熱油中炸透，倒入漏勺濾油   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間6 養(yǎng)顏5
蒜臺水餃

蒜臺水餃

'1.蒜苔洗凈，切去根部較老的部分，再切成粒；豬油洗凈剁成肉餡。2.蒜苔中加入適量的鹽，仔細揉捏，直到出水，再把蒜苔的水分擠干，加入肉餡和調(diào)料（鹽、味精、植   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間5
紫菜蘿卜湯

紫菜蘿卜湯

'1.將白蘿卜洗凈，切成3厘米長的細絲；2.紫菜撕碎；3.陳皮剪碎；4.蘿卜、紫、陳皮一同放入湯鍋中，加水適量倒進高湯，煎煮30分鐘；5.出鍋前酌加精鹽、醬油、味精   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間5
薺菜家常餅

薺菜家常餅

'1.將面粉倒入盆內(nèi)，加入水，拌和成面團，餳約30分鐘。2.將薺菜擇洗干凈，切成碎末；海米洗凈，切成碎末；蔥、姜去皮，洗凈，切成末。3.將薺菜末和海米末一起放入   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
金鉤扒七星白菜

金鉤扒七星白菜

'1.大白菜洗凈，取直徑6 厘米的菜心，然后橫截成6 厘米的段（不帶葉），共截7 段；2.用竹簽將各段白菜橫插牢固；3.炒鍋放旺火上，添入熟豬油，六成熱時，再將白菜   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
鮮蘑扁豆

鮮蘑扁豆

'1.扁豆擇去兩頭，撕去兩邊筋，用水洗凈；2.鮮蘑菇洗凈，放入沸水鍋中略燙撈出，控去水；3.炒鍋置火上，注入花生油燒熱，下扁豆焐油至色呈碧綠；4.出鍋倒入漏鍋瀝   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
辣炒干貝

辣炒干貝

'1.將干貝肉洗凈切片；2.蘑菇片去蒂洗凈，同竹筍均勻切成片；3.蔥、姜、蒜均剁成碎末；4.將干貝片、竹筍片、蘑菇片、青豆放入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出控干；5.淀粉放   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間6 麻辣6
紅腐菜花

紅腐菜花

'1.菜花洗凈后掰成小朵，投入沸水鍋中焯透，撈出用涼開水過涼，控干水分；姜洗凈去皮切成絲。2.紅豆腐乳汁、味精、精鹽、香油、辣椒油、姜絲和菜花一起放入碗內(nèi)，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易8 時間5 養(yǎng)顏5 麻辣3
蘑菇木耳西蘭花腐竹湯

蘑菇木耳西蘭花腐竹湯

'1.紅蘿卜去皮，洗凈切厚片，煲開5分鐘撈起；2.姜去皮切片；3.蘑菇洗凈抹干，每粒切開邊；4.西蘭花洗凈，摘成小朵，滾煮片刻，撈起浸冷后取起滴干水；5.木耳浸1小   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易7 時間5 減肥7
罐煨牛筋

罐煨牛筋

'1.牛筋去油，整理干凈，切2厘米見方塊，用滾水略燙，撈起瀝干；2.將香菇泡發(fā)，去蒂，對切成半；3.冬筍洗凈，去皮，切片；4.紅棗、枸杞、蓮子洗凈備用；5.全部材   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易4 時間1 養(yǎng)顏7
兩色豆茸

兩色豆茸

'1.把青豆煮熟用細銅絲篩擦去皮，取豆茸；2.將淀粉（40克）放入碗內(nèi)加水調(diào)制成濕淀粉（80克）備用；3.炒勺置旺火上，下熟豬油（65克），放入綿白糖（200克）、青   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間5
肉絲炒四季豆

肉絲炒四季豆

'1.將四季豆掐去兩頭及老筋，洗凈，斜切成均勻的絲，入沸水鍋中焯透，撈出投涼，瀝凈水；2.將豬肉洗凈切成細絲，用濕淀粉10克（淀粉7克加水）抓勻上漿；3.鍋內(nèi)加   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間6
蝦籽燒請化筍

蝦籽燒請化筍

'1.清化筍削凈筍衣，洗凈，下開水鍋煮透撈到?jīng)鏊柚信萑タ辔叮谐善?.炒鍋放旺火上，加入熟豬油，燒至五成熱，將筍片下鍋爆炒，隨即下清湯250毫升、精鹽、味   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
木耳炒西芹

木耳炒西芹

'1.木耳洗凈用手撕成小塊；2.西芹去皮切成條；3.紅椒切條備用；4.鍋內(nèi)倒水燒開，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，撈出；5.另起鍋倒油燒熱，放入蒜瓣、紅椒條煸炒   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間7 減肥6 養(yǎng)顏5
鮮蘑炒青豆

鮮蘑炒青豆

'1.將鮮蘑菇洗凈，入沸水鍋中略芡撈出；2.控去水，切成小丁；3.炒鍋置旺火上，放色拉油50克燒熱，投入青豆、鮮蘑菇丁煸炒片刻；4.倒入雞湯，放精鹽、醬油、味精燒   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
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