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防癌抗癌食譜/防癌抗癌食譜菜譜大全/防癌抗癌食譜做法大全/防癌抗癌食譜菜譜/防癌抗癌食譜的做法 (共1744道菜)

扒鮮蘆筍

扒鮮蘆筍

'1.將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗凈；2.將蘆筍劈開，切段；3.將蘆筍段用開水焯一下，鍋中放油，蔥姜末熗鍋；4.烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi)；5   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏2
冬筍干燒肉

冬筍干燒肉

'1.將五花豬肉切成2.4 厘米見方小塊；2.冬筍剝除外殼，削掉根須，取其鮮嫩部分切成與肉塊一樣大小的斜刀塊；3.把肉塊放入開水鍋內(nèi)燙一燙，至水再滾沸時(shí)撈起洗凈血   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
甜面醬拌黃瓜丁

甜面醬拌黃瓜丁

'1.黃瓜冼凈，剖開，挖去籽，切成小丁；2.青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小??；3.香菜和小蔥洗凈，切成小?。?.將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥4 養(yǎng)顏3 麻辣5
蔥燒海參

蔥燒海參

'1.將海參用水洗凈，用刀片成2厘米左右的抹刀片；2.將片好的海參片放入鍋中，加涼水上火燒開，待海參煮透，撈出瀝水；3.將大蔥洗凈，取蔥白切成4厘米長的段；4.姜   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 減肥4 養(yǎng)顏5
蔥頭炒蛋(2)

蔥頭炒蛋(2)

'1.將蔥頭去皮、根洗凈，切成細(xì)絲；2.雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽攪勻；3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，倒入蛋液炒熟?.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入花椒粒炸出香味后撈出，放入蔥頭絲、精   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易8 時(shí)間7
蔥頭炒蛋(1)

蔥頭炒蛋(1)

'1.將蔥頭去皮，洗凈切成丁；2.柿子椒去蒂、籽，洗凈切成丁；3.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入蔥頭丁、柿子椒丁、辣椒粉、精鹽攪拌均勻；4.炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺蔁?，倒入蛋液?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/10293/">   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易8 時(shí)間7
蔥油芋頭

蔥油芋頭

'1.將芋頭洗凈，放水鍋內(nèi)煮熟透，撈出，剝?nèi)テぃ谐蓧K；2.將香蔥去根和老皮、黃葉，洗凈，切成末；3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)放入一半蔥末   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
蔥油胡蘿卜絲

蔥油胡蘿卜絲

'1.將胡蘿卜去蒂，洗凈，切成絲。蔥白去根，洗凈，切末。2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油七成熱時(shí)倒入胡蘿卜絲炒透，加入精鹽、白糖、味精，炒勻盛入盤中。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏6
蔥花蛋湯

蔥花蛋湯

'1.雞蛋打在碗內(nèi)攪散，蔥切成末。2.器皿中放入油高火1分鐘，放湯、加鹽，高火5分鐘，待湯開時(shí)將攪散的雞蛋液淋入，用手勺抄底輕輕地推動(dòng)，加醬油、味精燒開，撒上   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8
蔥油豌豆

蔥油豌豆

'大蔥去根洗凈切成蔥花備用；豌豆粒洗凈，放入鍋內(nèi)，加水放入香油、蔥花、姜、大料，煮熟裝盆即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 減肥6 養(yǎng)顏6
蘿卜絲拌海蜇皮

蘿卜絲拌海蜇皮

'1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗凈，瀝水后切成細(xì)絲，放盤中；白蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲，放碗內(nèi)用鹽腌一下，待出水后濾去水。2.蘿卜絲放海蜇皮絲盤內(nèi)，再加入白   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8
老廚白菜

老廚白菜

'1.將白菜洗凈切片，用開水燙一下?lián)瞥鰝溆茫寤ㄈ馇衅?，粉皮泡至滑軟，香菜洗凈切段?.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
炸黃魚

炸黃魚

'1.黃魚去鱗、鰓、脊鰭、內(nèi)臟，洗凈后切去頭和尾，順脊背切成兩片，剔去骨和皮，切成3厘米長、1厘米寬的魚肉條，加切好的姜片和鹽、味精、料酒、白糖拌勻，腌一小   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3
香煎鯧魚

香煎鯧魚

'1.鯧魚去內(nèi)臟及頭尾洗凈，剖開魚身剔除大骨后留魚肉待用；2.番茄、洋蔥洗凈切丁；3.芹菜去葉洗凈切末；4.紅辣椒洗凈去籽切斜片；5.姜切絲、蔥切末待用；6.魚用調(diào)   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4 養(yǎng)顏4 麻辣3
拌炸酥魚

拌炸酥魚

'1.新鮮小魚洗凈，瀝干水；2.雞蛋打入碗內(nèi)，打勻后倒入缽內(nèi)，加入精鹽、黃酒、面粉調(diào)勻，魚也倒入缽內(nèi)拌勻；3.炒鍋置火上，燒熱，倒入花生油，待油沸后，將涂有面   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6
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