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凍瘡食譜/凍瘡食譜菜譜大全/凍瘡食譜做法大全/凍瘡食譜菜譜/凍瘡食譜的做法 (共19道菜)

蘿卜羊肉湯

蘿卜羊肉湯

'1.將羊肉片去筋膜，切成約2.5厘米見(jiàn)方的塊，先入沸水鍋內(nèi)焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內(nèi)；2.蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊（菱角塊）   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間4
醬蒜茸

醬蒜茸

'1.蒜瓣剝皮洗凈晾干，辣椒留籽去蒂。2.分別將蒜瓣，辣椒用石磨磨成醬汁，與其它配料拌勻后裝缸，密封，發(fā)酵3-5個(gè)月即可開(kāi)缸食用。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)3 難易6 時(shí)間1 麻辣6
羊肉清湯

羊肉清湯

'1.羊肉切塊，放入滾水中高火8分鐘，取出洗凈。2.冬筍去衣，取筍內(nèi)切角塊。3.蔥洗凈打結(jié)；姜拍裂。4.把適量清水高火6分鐘至熟，放入羊肉、冬筍肉、蔥、姜、紹酒、   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間4
紅油雞片

紅油雞片

'1.將熟雞肉切片；2.肉片加入鹽、味精、蒜末、辣椒油拌勻；3.黃瓜切片，擺在盤中；4.黃瓜放入拌好的熟雞肉即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣6
歸芪鯉魚(yú)湯

歸芪鯉魚(yú)湯

'1.將鯉魚(yú)洗凈，去鰓、內(nèi)臟及魚(yú)鱗；香菜洗凈切段。2.將鯉魚(yú)、花生油，與當(dāng)歸、黃芪同煮熟爛，取出當(dāng)歸、加少許精鹽、芫荽調(diào)味即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
平鍋羊肉

平鍋羊肉

'1.將羊腿去主骨，入冷水鍋內(nèi)焯水，去盡血污，再放入湯鍋；2.湯鍋內(nèi)加入清水、洋蔥、整干椒（200克）、姜、香蔥、二鍋頭、八角、桂皮、精鹽、味精，旺火燒開(kāi)；3.   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 麻辣8
粉絲排骨湯

粉絲排骨湯

'1.將綠豆粉絲過(guò)長(zhǎng)的剪短，用清水洗凈；2.大蒜搗成蓉泥，蔥切段，姜切片；3.香菜去根，洗凈，切段；4.羊排骨洗凈，剁成小塊；5.鍋架火上，放油燒至七八成熱，下蒜   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間2 養(yǎng)顏5
歸參燉母雞

歸參燉母雞

'1.母雞殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參洗凈后裝入雞腹內(nèi)。2.將雞肉置沙鍋內(nèi)，加適量水，放蔥（切段）、姜（切片）、料酒、味精，燉至肉爛，即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3 養(yǎng)顏5
剁椒芋頭

剁椒芋頭

'1.紅尖椒洗凈，切成0.3厘米的小段備用；2.將小芋頭用清水洗凈，用削皮刀把表皮削掉；3.把小芋頭切成小塊（比大拇指大點(diǎn)就可以了）；4.取一個(gè)碗，把芋頭塊放進(jìn)碗   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5 麻辣8
當(dāng)歸烏雞粥

當(dāng)歸烏雞粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。2.將當(dāng)歸用溫水浸泡，清洗干凈，用凈紗布包好，扎緊袋口。3.烏雞沖洗干凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥觥?.取鍋   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1
釀餡辣子

釀餡辣子

'1.將羊肉剁茸放碗內(nèi)；2.加蔥姜末、精鹽、麻油、料酒、味精拌勻；3.放勺內(nèi)煸炒熟，即成餡待用；4.辣子去蒂洗凈，自蒂把處挖洞，去籽；5.將肉餡灌入辣子內(nèi)，抹淀粉   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
辣醬百葉

辣醬百葉

'1.將百葉切成斜角塊，放入熱水中泡軟，然后用冷水洗凈；2.百葉放入鍋中，并加入雞湯、辣醬、鹽和醬油，用中火煮沸；3.最后加入豬油拌勻即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥6 麻辣7
油紅辣椒絲

油紅辣椒絲

'將鮮紅辣椒先摘去把，洗凈，切成細(xì)絲，放缸內(nèi)加鹽腌制，當(dāng)中每天翻2次，7天后，把辣椒絲撈出，壓去些水分，再加入醬油和小磨油，放入缸內(nèi)，將口密封，10天后可吃   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)4 難易6 時(shí)間1
宿果五香辣椒塊

宿果五香辣椒塊

'1.先將辣椒洗凈，摘去蒂把，然后用磨磨碎，邊磨國(guó)加鹽，使辣椒成為辣椒醬，磨好，盛在一個(gè)碗內(nèi)，備用。2.黃豆除去雜質(zhì)后，洗凈，晾干，用溫火焙熱后磨成細(xì)粉；芝   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)4 難易6 時(shí)間3 麻辣8
醬辣椒

醬辣椒

'把辣椒洗凈，按500克辣椒50克鹽的比例，腌5天后出缸，晾干后投入醬油缸，醬7天即可食用(時(shí)間越長(zhǎng)越好)   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)4 難易6 時(shí)間1 麻辣9
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