輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
東北菜/東北菜菜譜大全/東北菜做法大全/東北菜菜譜/東北菜的做法 (共166道菜)
-
小雞燉圓蘑
'1.把仔雞煺毛去內(nèi)臟，收拾干凈后，剁成約4 厘米見方的塊，用開水燙一下，撈出控凈水分；2.松蘑用溫水泡軟，摘去老根和雜質(zhì)，洗凈撕成小長(zhǎng)條塊；3.鍋內(nèi)放油，燒熱 詳細(xì)介紹
類別：東北菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜青少年食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5
-
烹野鴨
'1.將野鴨宰殺去毛，去內(nèi)臟，剁去嘴和掌，洗凈擦干；2.蔥、姜均切絲，蒜剁末，香菜切末；3.將洗凈的野鴨用精鹽、味精里外搓勻；4.將花椒、八角、砂仁、肉蔻、桂皮 詳細(xì)介紹
類別：東北菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜學(xué)齡期兒童食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間1
-
家常熬鱖魚
'1.將鱖魚刮鱗去腮，清除內(nèi)臟洗凈，放開水中稍燙片刻，再放冷水內(nèi)刮去黑皮洗凈，剞牡丹花刀口；2.將蔥洗凈，一半切成段，一半切成絲；3.姜洗凈，一半切成絲，一半 詳細(xì)介紹
類別：東北菜私家菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜氣血雙補(bǔ)食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間5 養(yǎng)顏2
-
奶油麒麟鱖魚
'1.將鱖魚宰殺治凈，脊背下面順著改成花刀，把魚肚兩側(cè)順著切下兩條，魚頭、魚尾也切下待用，都用開水燙一下；2.香菇去蒂，洗凈，切成圓片，呈魚鱗形；3.玉蘭片泡 詳細(xì)介紹
類別：東北菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜消化不良食譜結(jié)核病食譜健脾開胃食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間4 養(yǎng)顏5
-
鴨腿猴頭蘑
'1.將猴頭蘑洗凈，控凈水分，抹刀切成片，毛朝下放在大碗中；2.猴頭蘑內(nèi)加入精鹽、味精、黃酒、蔥、姜、蒜，添雞湯，上屜蒸至酥爛；3.出屜控凈湯汁，取出蔥姜，扣 詳細(xì)介紹
類別：東北菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜防癌抗癌食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間4
-
涮羊肉（吉林長(zhǎng)春）
'1.肥瘦羊肉切成大薄片，碼在盤內(nèi)。2.白菜頭切成長(zhǎng)條塊，裝盤內(nèi)。3.湯粉用開水泡軟，剪成長(zhǎng)20厘米的段，放在盤中。4.佐料分別裝入各小碗內(nèi)。5.火鍋里加雞湯、海米 詳細(xì)介紹
類別：東北菜壯腰健腎食譜補(bǔ)陽食譜陽痿早泄食譜冬季養(yǎng)生食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間3 養(yǎng)顏2 麻辣4
-
酥海帶
'1.將海帶放入大盆中，加入開水浸泡，漲發(fā)；2.漲發(fā)到5千克左右時(shí)，用清水沖洗兩遍待用；3.將蔥切段，姜切片，大蒜剝皮待用；4.將肥豬肉切成1 厘米寬、7 厘米長(zhǎng)的 詳細(xì)介紹
類別：東北菜中風(fēng)食譜甲狀腺疾病食譜便秘食譜接觸電離輻射人員食譜
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間2
-
紅油魚唇
'1.將發(fā)好的魚唇整理干凈，切成15厘米長(zhǎng)、5厘米寬的條，放入開水中燙透撈出；2.玉蘭片泡發(fā)洗凈，切排骨塊；3.油菜擇洗干凈，切排骨塊；4.炒勺放底油燒熱，下入蔥 詳細(xì)介紹
類別：東北菜美容養(yǎng)顏食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜私家菜
營(yíng)養(yǎng)7 難易3 時(shí)間6 養(yǎng)顏2 麻辣2
-
脆皮蕨菜卷
'1.將蕨菜摘洗干凈，頂?shù)肚心?.雞脯肉、蝦仁切末；3.鮮蘑去蒂，洗凈，切0.3 厘米見方的丁；4.花椒入熱油鍋里炸出香味，制成花椒油備用；5.將以上各種丁、末放在 詳細(xì)介紹
類別：東北菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜青少年食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5 麻辣1
-
燜黃羊肉
'1.將羊肉（黃羊肉）用刀片成2 厘米厚的大片，刻上1/3 深的交叉花刀，再頂?shù)肚谐砷L(zhǎng)4.5 厘米、寬1.5 厘米的條；2.將片好的羊肉條放入盤中，加清水洗幾遍，加蘇打、 詳細(xì)介紹
類別：東北菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜冬季養(yǎng)生食譜肢寒畏冷食譜補(bǔ)陽食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5
-
紅燒鲙魚
'1.魚（鰳魚）去宰殺，去鰓、鱗及內(nèi)臟，洗凈控干，兩面打斜十字花刀，剁成兩段，用姜汁、料酒腌一下；2.板油切成小方丁；3.蒜20克切片，30克切丁，蔥姜均切絲；4 詳細(xì)介紹
類別：東北菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜
營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5