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'1.將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用;2.土豆切片待用;3.將土豆片放入盤中墊底,腌好的雞翅擺放在土豆片上;4.放入微波爐用中高火加熱2分鐘;5.取出翻轉 詳細介紹
'1.鴨翅膀洗凈;2.姜洗凈,切小塊與鴨翅膀一起放入滾水中氽燙,撈出備用;3.鍋中加半鍋水,放入所有調料,再加入鴨翅膀大火煮滾,然后改小火加熱半小時;4.鹵至鴨 詳細介紹
'1.將豬肉洗凈,剁碎,加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁;2.黃瓜、西紅柿分別洗凈,切成小片;3.把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子 詳細介紹
'1.將羊肉去筋切成4.5厘米長的薄片。2.大蔥去蔥葉留用蔥白洗凈切滾刀段。3.蒜去皮洗凈剁成蒜米。4.鍋中放油燒熱,下入肉片煸炒至變色,加入料酒、姜汁、醬油煸至 詳細介紹
'1.豆腐上籠蒸透,待涼后切丁;2.將香椿洗凈;3.將洗凈的香椿沸水焯后,瀝干,切成碎末;4.用香油炒后拌入豆腐中,加精鹽、味精調味即成。 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈、削皮,中間片開;2.用刀背拍松,再切成一寸見方的斜塊;3.蒜搗碎,放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋,攪拌均勻,拌在黃瓜里;4.將適量食用油倒入鐵 詳細介紹
'1.將花椒放入燒熱的油鍋中炸出香味,撈出花椒不要,其油留用。2.將菜花掰成小朵,擇洗干凈,放入沸水鍋人焯一下,用冷開水浸涼,撈出,瀝干水分,加入精鹽,腌制 詳細介紹
'1.雞肉(熟)、紅、白蘿卜、海蜇、木耳分別切絲;2.韭菜、香菜洗凈切段;3.米線用涼開水洗后瀝干水分,裝入碗中;4.放上紅、白蘿卜絲、韭菜段、發木耳、海蜇絲、 詳細介紹
'1.嫩牛肉切片。將油豆腐及魔芋絲放入鍋內,再鋪上牛肉片,倒入300克高湯,大火燒開,改小火煮5分鐘。2.放入蔥段及茼蒿同煮,菜熟后加調料調味即可。 詳細介紹
'1.先選取豬瘦肉剁成小塊,放入調料腌制;2.放入鍋中炒熟取出;3.豬瘦肉、泰國香米一起拌勻;4.然后將它們放入事先準備好的竹筒里,同時兌入等量的水,再用布封口 詳細介紹
'1.將臘肉皮面置火上燒焦,下溫水浸泡80 分鐘,用力刮下焦皮,洗凈;2.洗凈的臘肉置沸水鍋中煮至五成熟撈出;3.糯小米淘洗干凈,泡發2 小時;4.將熟臘肉切成6 厘 詳細介紹