輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將萵筍去葉、去皮，洗凈，先切成6厘米長的片，再切成細絲，放入小盆內，加入精鹽拌勻稍腌；2.將腌過的萵筍絲用清水洗凈，瀝干水分后放入盤內，加入白糖、精鹽 詳細介紹
'1.將腐竹斜切成長3厘米、寬0.8厘米見方的細條，放入開水鍋中煮一下，撈出瀝凈水分，晾涼；榨菜洗凈，切成碎末；香菜洗凈，切成短段；姜洗凈，切成末。2.取碗一只 詳細介紹
'1.選擇全瘦不帶一點油的牛肉，切成大塊；2.把牛肉放入有大蔥、姜、蒜的水中煮至熟（水中不要加鹽）；3.把冷面放在冷水中浸泡十分鐘；4.冷面半成品都是粘在一起的 詳細介紹
'1.蝦洗凈；2.水燒開，放少許鹽、姜片數塊，水燒沸；3.然后放蝦入鍋，水再次沸后幾十秒后蝦用漏勺起鍋放到盤里。4.吃蝦：只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋里沾一 詳細介紹
'1.將蘿卜洗凈切成絲；2.粉絲用熱水燙軟；3.豬肉切成細絲；4.炒鍋內放花生油燒熱，蔥絲爆鍋；5.放肉炒散，加750克鮮湯；6.燒開放蘿卜絲、粉絲；7.待蘿卜絲熟后， 詳細介紹
'1.生的咸鴨蛋剝開，取蛋黃2份、雞蛋清1份備用。2.豬肉、大蔥切末，加入生鴨蛋的蛋清攪拌均勻，揉成肉餅狀，置于盤中，再將2只生咸鴨蛋的蛋黃分置于肉餅上面。3. 詳細介紹
'1.黃牛肉洗凈切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘；2.洗凈西蘭花、小棠菜，燒開鍋內的水加15克鹽，放入西蘭花和小棠 詳細介紹
'1.青豆洗凈，入開水鍋中煮片刻，撈出瀝凈水分；茄子洗凈去皮，切絲；蔥、蒜分別洗凈，蔥切蔥花，大蒜切末；淀粉加水適量調勻成濕淀粉10克左右備用。2.鍋架火上， 詳細介紹
'1.將平菇去蒂、去莖，洗凈，放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼后切粗絲；2.萵苣去皮，洗凈，切成5厘米長、0.3厘米見方的絲，用精鹽拌腌；3.姜洗凈切絲；蔥洗凈切段；4 詳細介紹
'1.先將豬肉切成大片，再順著紋路切成細絲；2.玉蘭片也切成同樣粗細的絲；3.肉絲放碗內，加上鹽、料酒、味精、雞蛋清、水淀粉50克（淀粉30克加水）抓勻；4.玉蘭片 詳細介紹
'1.茄子洗凈去蒂，在籠內用旺火蒸10分鐘，取出后去掉皮和筋，有刀壓成泥；2.青尖椒、香菇洗凈后均切成細末；3.炒鍋放入香油，燒熱后下青尖椒、香菇、姜末煸炒，然 詳細介紹
'1.牛肉洗凈切成肉末。洋蔥去老皮洗凈也切成末。生菜葉洗凈。2.黃油放鍋內化開，加入洋蔥末炒香，然后放入牛肉末、鹽和胡椒粉炒熟。3.加入白米飯和50毫升雞湯，煮 詳細介紹
'1.奶油置于室溫軟化，加入綿白糖拌勻；2.稍打發至略發白后，分次加入全蛋拌勻；3.低筋面粉、泡打粉過篩后加入奶油中拌勻；4.再加入雙色櫻桃果醬拌勻即為面糊；5 詳細介紹
'1.取一深鍋煮水至滾沸，加10克鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用；2.洋蔥、大蒜分別洗凈切碎；3.番茄洗凈切小丁；4.熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、 詳細介紹
'1.將香菇批成片；2.鍋上火，下入植物油煸炒香菇，加入糖、醬油、清湯、豆泡（油豆腐）；3.待湯汁燒沸，即移到小火上燉約2分鐘，將豆泡翻身再燉約2分鐘，然后移至 詳細介紹
