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單身食譜/單身食譜菜譜大全/單身食譜做法大全/單身食譜菜譜/單身食譜的做法 (共551道菜)

炸土豆餅

炸土豆餅

'1.馬鈴薯去皮切成薄片，泡水10分鐘取出瀝干，裝入袋中，袋口不要結(jié)得太緊，以高火煮15分鐘，取出加上精鹽20克、白胡椒粉2克，趁熱直接揉成泥，取出置于大碗中。   詳細(xì)介紹

類別：快餐/主食健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜單身食譜辦公室午餐
營養(yǎng)7 難易4 時間5
咸肉芹菜炒干絲

咸肉芹菜炒干絲

'1.咸肉切片，西芹切成菱形片，香干（豆腐干）切成絲，然后一起過水。紅椒切絲。2.鍋放入油上火燒熱投入原料，加黃酒，鹽，味精翻炒，用濕淀粉勾芡淋上麻油出鍋。   詳細(xì)介紹

類別：滬菜營養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜單身食譜青少年食譜
營養(yǎng)8 難易7 時間6 麻辣3
白菜炒肉片

白菜炒肉片

'1.將白菜洗凈，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下?lián)瞥觯稕觯瑸r凈水。2.將豬肉洗凈切成薄片；香菇（水發(fā)）洗凈片成小片；蔥、姜、蒜均切成米粒大小。3.鍋內(nèi)加油燒熱   詳細(xì)介紹

類別：京菜單身食譜清熱解毒食譜便秘食譜美容養(yǎng)顏食譜
營養(yǎng)8 難易7 時間6 養(yǎng)顏6
清燉牛腩面

清燉牛腩面

'1.將胡、白蘿卜切成滾刀塊備用；2.牛腩切塊，用滾水氽燙；3.牛腩、蘿卜塊、清燉湯底一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘；4.拉面燙熟時，加入即可；5.食用時可選擇加入   詳細(xì)介紹

類別：快餐/主食健脾開胃食譜氣血雙補食譜學(xué)生膳食單身食譜
營養(yǎng)8 難易6 時間5
廣州牛肉炒面

廣州牛肉炒面

'1.牛里脊切薄片，用淀粉5克、水10毫升、雞蛋清、色拉油、醬油5克拌勻，腌入味后過油備用；2.將芥藍(lán)菜切段；3.胡蘿卜切成水花片氽熟；4.面煮熟后瀝干，入鍋煎至表   詳細(xì)介紹

類別：快餐/主食單身食譜青少年食譜學(xué)生膳食
營養(yǎng)9 難易6 時間6 養(yǎng)顏2
豌豆炒臘肉

豌豆炒臘肉

'1.將熟臘肉去皮，切成小長方片；2.鮮豌豆洗凈；3.將炒鍋置火上，放油燒熱；4.先放臘肉片速炒，邊炒邊淋上少許高湯汁燒開；5.再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精鹽同   詳細(xì)介紹

類別：私家菜單身食譜
營養(yǎng)6 難易8 時間8 減肥2 養(yǎng)顏2
米粉蒸南瓜

米粉蒸南瓜

'1.鮮嫩南瓜去皮，切滾刀塊；2.米粉用熱水泡透；3.蔥、姜切末；4.料酒和醬豆腐同放在碗中，碾成蓉狀；5.南瓜、色拉油、米粉、蔥末、姜末、醬豆腐、白糖、精鹽、味   詳細(xì)介紹

類別：私家菜單身食譜補氣食譜健脾開胃食譜青少年食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間5 養(yǎng)顏3
白肉拉面

白肉拉面

'1.用半鍋水將面煮熟，撈出后放入鮮蝦燙熟。2.另一只鍋內(nèi)放一大碗豬骨高湯燒開，加精鹽調(diào)味后盛入大碗內(nèi)，放入面條及燙熟的鮮蝦。3.另燒半鍋水，水開后打入雞蛋，   詳細(xì)介紹

類別：快餐/主食單身食譜
營養(yǎng)8 難易7 時間6 減肥4 養(yǎng)顏1
大蝦仁蛋炒飯

大蝦仁蛋炒飯

'1.將大蝦仁片成小片，放入開水鍋內(nèi)燙一下；2.雞蛋磕入碗內(nèi)打勻；3.炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋，炒熟攪開；4.下入蝦肉片翻炒，放入米飯，加入精鹽炒勻炒適，盛入盤內(nèi)   詳細(xì)介紹

類別：快餐/主食單身食譜
營養(yǎng)7 難易7 時間7
辣椒苦瓜

辣椒苦瓜

'1.將苦瓜刷洗干凈，縱向剖開，挖去瓤和籽，洗凈；2.切成粗絲，放沸水中焯一下，撈出；3.青辣椒和紅辣椒分別去蒂和籽，洗凈，切成絲；4.將炒鍋置大火上燒熱，倒入   詳細(xì)介紹

類別：私家菜單身食譜清熱解毒食譜糖尿病食譜防癌抗癌食譜
營養(yǎng)7 難易7 時間7 減肥3 養(yǎng)顏5 麻辣7
涼拌肉片

涼拌肉片

'1.鮮姜洗凈，一半切片，另一半刮皮，剁成細(xì)末，備用；2.豬肉洗凈，切成6厘米見方的塊，放入鍋中加水（要沒過豬肉），置火上用旺火煮開；3.撇去浮沫，放入姜片，   詳細(xì)介紹

類別：私家菜營養(yǎng)不良食譜健脾開胃食譜單身食譜年夜飯
營養(yǎng)3 難易7 時間5 養(yǎng)顏1 麻辣2
香干拌花生米

香干拌花生米

'1.將香干放入碗內(nèi)用開水浸燙一下，撈出，控干水分，晾涼，切成1厘米見方的小丁，盛入盤內(nèi)。2.將炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盤內(nèi)，放入醬油、味精和麻油，   詳細(xì)介紹

類別：私家菜單身食譜健脾開胃食譜
營養(yǎng)6 難易8 時間8
干菜燜肉

干菜燜肉

'1.肋條肉洗凈切成2 厘米見方的小塊，放入沸水鍋汆約1 分鐘，去掉血水，用清水洗凈；2.梅干菜洗凈擠干水分，切成0.5 厘米長的小段；3.鍋中入清水250毫升左右，加   詳細(xì)介紹

類別：紹興菜滋陰食譜單身食譜青少年食譜
營養(yǎng)7 難易5 時間2
菠蘿鴨片

菠蘿鴨片

'1.鴨肉去皮切薄片，加醬油、紹酒、姜（姜10克切末）末、淀粉10克、胡椒粉2克。腌10分鐘、菠蘿、青椒切片。2.容器內(nèi)加色拉油20克及姜（姜10克切片）片，用高火2分   詳細(xì)介紹

類別：私家菜夏季養(yǎng)生食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜健脾開胃食譜單身食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間6 養(yǎng)顏1
果味里脊條

果味里脊條

'1.將蔥、姜分別洗凈，蔥切成段，姜切成片備用；2.里脊肉清洗干凈，切成4厘米長、1厘米粗細(xì)的條，用黃酒、醬油、蔥、姜腌漬10分鐘；3.油鍋上火，燒至七成熱時，放   詳細(xì)介紹

類別：私家菜貧血食譜滋陰食譜單身食譜
營養(yǎng)7 難易6 時間6
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