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'1.絲瓜刮去皮，洗凈，切成4厘米長的條；2.番茄洗凈去皮，切成薄片；3.姜、蔥、蒜洗凈，切成姜絲、蒜絲、蔥節；4.豇豆洗凈，切成4厘米長的節；5.青葉菜（油菜）洗 詳細介紹
'1.夾心肉粗剁5.6下；2.然后拌入所有的酒、鹽、太白粉水、蔥姜水，慢慢調勻；3.將咸蛋黃拍扁，切成對半；4.在碗上抹上一層油，然后鋪上蛋黃，再將肉絞后放入抹平 詳細介紹
'1.將牛里脊洗凈，剔凈筋皮，切3段，用刀背拍打成薄片，撒鹽、胡椒粉，腌約10分鐘，再拍一層干面粉，將土豆切成條炸制，菜花，扁豆分別炒制。2.當平底油鍋燒后， 詳細介紹
'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將番茄、青椒洗凈、去蒂切丁；4.洋菇洗凈切丁；5.洋蔥去皮切丁，備 詳細介紹
'1.將蘋果削皮去籽，分別切成8瓣備用；2.熱鍋，放入無鹽牛油加熱溶化，再倒入一半的細砂糖加熱至完全溶化；3.放入蘋果，再倒入剩余的細砂糖與肉桂粉繼續加熱，攪 詳細介紹
'1.將蘋果去皮去籽，對切后備用；2.在平底鍋中放入細砂糖（100克）以小火加熱溶化至呈淺咖啡色；3.加入無鹽牛油繼續煮至溶化，放入蘋果至表面完全沾裹上奶油糖； 詳細介紹
'1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2.烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3.將蘋果洗凈、去皮切片；4.蔓越梅干、白葡萄干放入碗中，加入蘭姆酒 詳細介紹
'1.將粉皮用沸水焯一下，切成0.5厘米寬的條；2.粉皮再放涼開水中浸透后撈出，瀝凈水；3.雞脯切成牙簽絲；4.黃瓜去蒂把洗凈切成細絲；5.取大盤一個，用粉皮鋪底， 詳細介紹
'1.將五花肉切成大塊。粉皮切成1.5厘米的條。蔥切段，姜切片。2.鍋內加底油燒熱，放入肉塊，炒至變色時加入調料和湯，燒開，用小火燉至五花肉酥爛時，再加入粉皮 詳細介紹
'1.油菜洗凈切段；2.油豆腐泡（油豆腐）切兩瓣備用；3.鍋上火，注油燒至八成熱，油菜入鍋內炒均勻；4.油豆腐泡放入一起煸炒，加入少量精鹽及少許白糖后繼續翻炒； 詳細介紹
'1.草菇，蘑菇洗凈切片或切半；2.番茄洗凈去蒂切片；3.小黃瓜洗凈，去蒂、尾，切成斜片；4.紫菜撕成片狀；5.將紫菜之外的所有材料放入煮開的素湯中續煮2～3分鐘； 詳細介紹
'1.豆腐由盒內取出，以冷開水沖凈后，瀝干水分，切厚片排入盤內；2.蝦仁一起用沸水焯一下；3.皮蛋剝出沖洗干凈，切丁；4.將蝦仁和皮蛋撒在豆腐上.5.將鹽、味精、 詳細介紹
'1.火腿和火腿骨半根洗凈，放在砂鍋中，倒入清水750 克；2.將竹筍（鞭筍）切成3 厘米長的斜刀塊；3.將竹筍也放入砂鍋內，用旺火燒；4.待燒開后，撇去浮沫；放入冰 詳細介紹
'1.白菜、水蘿卜洗凈切絲；2.蔥切絲；3.把醋、醬油、味精、鹽、辣椒油一同裝盤拌勻即可。 詳細介紹
'1.將北意脆皮披薩面皮放在抹油的烤盤上；2.移入預熱200℃的烤箱中烤約10分鐘；3.至顏色呈微黃后取出涂上番茄披薩醬；4.再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出；5.食 詳細介紹
