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'1.雞蛋打碎，加鹽打勻；2.蘿卜干洗凈泡軟；3.瘦肉洗凈切絲；4.鮮紅辣椒去蒂、籽洗凈切小塊；5.蔥姜蒜均切碎末；6.炒鍋放植物油，先把雞蛋炒好，盛出待用；7.鍋中 詳細(xì)介紹
'1.將各種佐料倒進(jìn)碎牛肉里攪勻，分成核桃大小的牛肉球。2.將牛肉球放進(jìn)淺碟中，中央留空，用保鮮紙蓋上，放入微波爐，用高火力烤2-3分鐘，取出牛肉球翻轉(zhuǎn)，再用 詳細(xì)介紹
'1.將豬肉洗凈，切成細(xì)絲，待用；2.將番茄洗凈，去皮，籽，切成絲；3.粉絲用溫水泡軟；4.炒鍋上火，加入高湯燒開，加粉絲、蔥姜末、料酒、鹽，待湯滾開時，加入內(nèi) 詳細(xì)介紹
'1.素雞沸水燙后，橫切薄片裝盤；2.姜蒜切顆，蔥切花；3.姜顆、蔥花與以上各種調(diào)料拌和兌成怪味汁；4.再淋入素雞盤中即成。 詳細(xì)介紹
'1.咸菜洗凈，切成細(xì)絲；2.豬肉和筍也洗凈切成細(xì)絲；3.鍋內(nèi)倒入100克油加熱，撒入少許鹽，把青豆炒許后取出；4.再依閃加入咸菜、肉絲和竹筍快炒，再加入砂糖和醬 詳細(xì)介紹
'1.取一碗，放入姜（切末）末、色拉油，以高火爆香2分30秒備用。2.絲瓜洗凈去皮，切塊置于器皿中，加入爆香過的姜末、面筋、面筋汁液和精鹽，加蓋，以中高火煮6分 詳細(xì)介紹
'1.將柿子椒洗凈去籽切塊；2.將炒鍋燒熱（不放油），放柿子椒下鍋用小火炒；3.表皮變色后關(guān)火，撒鹽、味精、麻油炒勻，淋上醋上碟即可。 詳細(xì)介紹
'1.將意大利面煮熟備用。2.將奶油入鍋中融化，加入材料（大蔥末、洋蔥末）炒香，再加入絞碎的牛肉炒勻(約3分鐘)。3.將做法2炒勻的材料加入番茄丁30克，番茄糊拌炒 詳細(xì)介紹
'1.面粉、泡打粉過篩；2.把糖和酵母放入溫水中融化倒入已篩的面粉和泡打粉中攪拌均勻；3.紅蘿卜榨汁；4.面粉中再倒入紅蘿卜汁搓至表面光滑發(fā)酵二個小時；5.奶油打 詳細(xì)介紹
'1.將牛肉片拌入料酒、醬油、白糖，腌10分鐘，使其入味。2.洋蔥切絲，四季豆撕去筋絡(luò)。3.鍋內(nèi)放少許油炒香洋蔥，再加入適量高湯燒開，放入牛肉片拌炒至湯汁稍收干 詳細(xì)介紹
'1.將青菜心洗凈，放沸水中燙至青菜顏色變深色即撈出，放在涼水中漂涼，撈出，擠干水，切成3厘米長的段。2.將鮮蘑去柄根，洗凈，切成薄片，放開水中焯一下。3.炒 詳細(xì)介紹
'1.凈水發(fā)粉絲洗凈后放入煲的底部；2.老豆腐洗凈后切成厚片；3.豆腐與火腿片一起放在粉絲上，加入鮮湯、蔥花、精鹽和胡椒粉，上火燒沸5分鐘，撒入雞精和味精，淋 詳細(xì)介紹
'1.將干粉絲放入水中泡軟，放沸水中煮熟，撈出放涼水中漂涼，撈出瀝水，切段放盆中；2.將嫩黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，撒在粉絲段上，加入鹽、白糖、味精，拌勻；3.將熟 詳細(xì)介紹
'1.木耳浸軟洗凈切絲，飛水，再過冷河，盛起待用；2.豬肉切幼絲，加入調(diào)料腌15分鐘，泡嫩油，盛干油分；3.紅椒、青椒切絲；4.下油，爆蒜茸，木耳、紅椒、青椒、炒 詳細(xì)介紹
'1.將黃瓜洗干凈，切成細(xì)絲；2.海蜇皮用溫開水泡發(fā)，洗凈泥沙，切絲；3.切好的海蜇絲放入溫開水內(nèi)略氽，撈入冷開水中過涼；4.香菜洗凈切段；5.將黃瓜絲、海蜇絲、 詳細(xì)介紹
