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春季養(yǎng)生食譜/春季養(yǎng)生食譜菜譜大全/春季養(yǎng)生食譜做法大全/春季養(yǎng)生食譜菜譜/春季養(yǎng)生食譜的做法 (共320道菜)

荷花溜雞片

荷花溜雞片

'1.將雞脯肉去筋膜,批切成柳葉形的薄片,用細鹽、味精、白胡椒粉、蛋清及2匙水淀粉拌勻上漿,放在陰涼處漲發(fā)30分鐘;2.將鮮嫩荷花洗凈,摘下花瓣待用;3.燒熱鍋   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易6 時間6
芥末青筍

芥末青筍

'1.將去外皮、筋、老頭及葉子的凈萵苣,切成6厘米長、0.9厘米見方的直徑的條塊,用鹽腌約1小時,再擠去多和的水分;2.火腿也切成條塊;3.姜去皮切末,大蒜搗碎成   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易6 時間5 減肥5
首烏粥

首烏粥

'1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分。2.紅棗洗凈,去核,切片;何首烏洗凈,烘干搗成細粉。3.粳米放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸后加入   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易6 時間4 養(yǎng)顏4
拌對蝦片

拌對蝦片

'1.將對蝦剪上須、腿,洗凈,從脊背中挑出沙腸(俗稱沙線)和蝦頭中的沙包;2.然后放入水鍋,加少許鹽、料酒、花椒、蔥片、姜片,上火煮至蝦體稍硬,皮肉脫離;3.撈   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易7 時間7 養(yǎng)顏5
石斑魚羹

石斑魚羹

'1.香菇用溫水泡發(fā)回軟,去蒂,洗凈,切抹刀片備用;2.叉燒肉切小薄片;3.小米洗凈,用冷水浸泡半小時,瀝干水分;4.石斑魚肉洗凈,抹干水分,切小片,加入香油、   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)8 難易3 時間5 養(yǎng)顏7
花生牛筋粥

花生牛筋粥

'1.糯米洗凈,用冷水浸泡2~3小時,撈出瀝干水分。2.花生仁洗凈,用溫水浸泡回軟。3.牛蹄筋洗凈,切成小塊。4.鍋內注入約1500毫升冷水,將糯米、花生仁、牛蹄筋放   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易7 時間1 養(yǎng)顏7
魚蓉豆腐羹

魚蓉豆腐羹

'1.豆腐洗凈,切成小方粒,放入沸水中略燙平撈出;2.草菇洗凈切粒,焯水燙透,撈出,瀝干水分;3.海米洗凈,浸泡回軟,剁碎;4.栗子曬干磨粉狀;蔥姜切末;5.鯪魚   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)8 難易5 時間5
八寶番茄

八寶番茄

'1.將番茄用沸水燙一下,剝去皮,沿蒂一周挖下一圓塊,掏去籽瓤洗凈;2.將輔料全部切成小丁(開洋,蝦仁除外);3.將蝦仁和肉丁分別用少許細鹽、味精、蛋清、干淀   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)10 難易4 時間4 養(yǎng)顏6
銀魚香菇羹

銀魚香菇羹

'1.銀魚洗凈,去雜質,放入冷水中浸泡;2.香菇用溫水泡發(fā)回軟,去蒂,洗凈,切絲;3.胡蘿卜洗凈切絲;4.蔥、香菜洗凈切末;姜切片;5.坐鍋點火,加入少許冷水燒沸   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)8 難易6 時間5
白蘿卜油菜汁

白蘿卜油菜汁

'1.油菜洗凈,去根,切成段;2.白蘿卜洗凈,切成塊;3.將白蘿卜塊與油菜段一同放入榨汁機中,攪拌成汁;4.把白蘿卜油菜汁倒入杯中,加入牛奶和蜂蜜調勻即可。   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易7 時間8 養(yǎng)顏7
鮑魚滑雞粥

鮑魚滑雞粥

'1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈出瀝干。2.將鮑魚切成小片。3.凈雞沖洗干凈,斬成小件,用生粉、鹽、白糖、醬油、植物油拌勻。4.取鍋放入冷水,加入粳米,用   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)8 難易4 時間3
蒜茸茼蒿

蒜茸茼蒿

'1.將茼蒿整理干凈,改刀成長段入沸水中焯出;2.鍋中加入適量的油,放入蔥花、姜末熗鍋;3.下入焯水后的茼蒿翻炒均勻;4.烹入鹽、味精、白糖調好口味;5.熟后勾芡   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易8 時間7 麻辣3
潮州粥

潮州粥

'1.將粳米淘洗干凈,浸泡充分,撈出瀝干水分,同時花生仁用沸水燙一下,去掉紅水,放入鍋中用溫熱的油炸熟待用。2.粳米放入鍋中,加入約1000毫升冷水,先用旺火煮   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易6 時間5 養(yǎng)顏3
菠菜金針菇汁

菠菜金針菇汁

'1.將菠菜、蔥白擇洗干凈,切段備用;2.金針菇掰開,清洗干凈;3.將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機中,加入涼開水;4.攪打成汁后倒入杯中,加入蜂蜜調勻即可。   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易9 時間9 減肥3 養(yǎng)顏7
香椿豌豆

香椿豌豆

'1.嫩豌豆洗凈;2.香椿切除老莖洗凈;3.分別放入沸水鍋中焯至斷生,撈出瀝干水分;4.嫩豌豆放入盆中,趁熱撒入精鹽少許拌勻,香椿切碎后放入嫩豌豆盆中;5.鍋置火   詳細介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易8 時間8 減肥5 養(yǎng)顏4 麻辣2
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