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產后調理食譜/產后調理食譜菜譜大全/產后調理食譜做法大全/產后調理食譜菜譜/產后調理食譜的做法 (共321道菜)

蘿卜絲汆鯽魚湯

蘿卜絲汆鯽魚湯

'1.鯽魚收拾干凈,把內臟掏出,用清水沖洗干凈,然后在魚身兩側各劃數刀(刀口相距2.5厘米);2.白蘿卜去皮,洗凈,切成細絲;3.豆苗摘下嫩尖;4.蔥切段,姜切片   詳細介紹

類別:
營養8 難易5 時間6
紅燒豬肘

紅燒豬肘

'1.將豬肘刮洗干凈,入沸水鍋內氽去血水,撈出,用清水沖干凈。2.生姜洗凈拍破,蔥切長段。3.鍋置大火上,加適量花生油,放入豬肘、精鹽同炒,加大棗、生姜、蔥段   詳細介紹

類別:
營養8 難易6 時間3 養顏4
黃芪煲雞

黃芪煲雞

'1.將雞胸肉去皮,切成薄片,放碗內,用精鹽、胡椒粉、淀粉拌勻上漿備用;2.豌豆莢去筋;3.香菇用溫水泡發后,去蒂;4.蔥與生姜分別洗凈切末;5.煲內注入適量清水   詳細介紹

類別:
營養8 難易6 時間5 養顏6
白果腐竹粥

白果腐竹粥

'1.將白果去殼皮;2.粳米淘洗干凈;3.白果、腐竹、粳米同煮為粥。   詳細介紹

類別:
營養7 難易7 時間6
棗菇燜雞

棗菇燜雞

'1.雞宰殺放沸水中,浸泡后煺毛,洗凈,斬去頭、腳,用刀在腑下割開,取出腸雜,以溫水沖洗抹干;2.將鹽、酒擦遍雞表里,再以醬油涂抹周身,晾干;3.鍋內加水,上   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間2
清燉鱉湯

清燉鱉湯

'1.將豬脛骨砍斷,加清水燉湯,湯燒沸后,去除浮沫,再放蔥、姜、胡椒粉,小火燉煮1至2小時。2.將甲魚宰殺,用開水泡燙后,剝除外膜,沿甲殼四周剖開,掀起甲殼,   詳細介紹

類別:
營養8 難易4 時間3
白果烏雞湯

白果烏雞湯

'1.烏雞宰殺去毛,清洗干凈放沸水除盡血水;2.白果去皮加清水漂透;3.然后再入沸水鍋煮,不用加蓋,以利白果中有毒物質遇熱揮發;4.煮透后入冷水中浸漂;5.烏雞和   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間5
洋參烏雞湯

洋參烏雞湯

'1.凈雞一只去腳爪、翅尖,洗凈漂去血水待用;2.將洋參、蔥、姜放入雞腹內;3.再把雞放入沙鍋,加清水置旺火上燒沸,去盡浮沫及雜質;4.移置小火燉熬,待雞爛時下   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間5
黃魚魚肚湯

黃魚魚肚湯

'1.黃花魚肉洗凈,斜刀切片;2.肥膘肉切片;3.炒鍋放在火上,倒入花生油燒熱,下入干黃魚肚炸約2分鐘,撈出(能折斷即可),放進冷水中浸至回軟;4.再放進沸水鍋   詳細介紹

類別:
營養7 難易4 時間5
片皮紅衣雞

片皮紅衣雞

'1.調糖漿:麥芽糖用料酒,浙醋化開,加入淀粉調勻成糖漿待用;2.煨制:用鍋燒冷水2500克,加入甘草、八角、花椒、蔥、姜、鹽、糖滾燒五分鐘后,轉用文火,將雞投入   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間6
山藥魚頭湯

山藥魚頭湯

'1.將魚洗凈,去鰓,只要魚頭;2.山藥去皮,洗凈切塊;海帶打結備用;3.鍋內倒油燒熱后下魚頭煎至兩面微黃時取出;4.另起一鍋放入水和魚頭、山藥、海帶結、姜片;   詳細介紹

類別:
營養8 難易6 時間5 養顏3
原汁海蟶

原汁海蟶

'1.海蟶吐凈泥沙,洗凈。2.鍋中加水燒開,放入海蟶煮熟,撇去浮沫,湯中加鹽、味精、胡椒粉調味,盛入大湯碗中,淋香油,撒香菜末即成。   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間6
龍井鯰魚清湯

龍井鯰魚清湯

'1.鯰魚去鱗、鰓及內臟,以清水洗凈,切成片,用姜絲和少許精鹽腌漬20分鐘;2.燉鍋里加入適量清水煮開,調成小火,加入龍井茶葉煮5分鐘;3.撈除茶葉渣,將鯰魚片   詳細介紹

類別:
營養7 難易5 時間5
當歸沙參烏雞湯

當歸沙參烏雞湯

'雞去毛及內臟,洗凈,先用開水燙一下,去除浮沫,再與當歸、苡仁、沙參、木耳同燉到肉爛。   詳細介紹

類別:
營養9 難易6 時間5 養顏6
南瓜蹄花湯

南瓜蹄花湯

'1.將豬蹄刮洗干凈,漂盡血水,宰破成塊;2.南瓜去皮洗凈,切塊,待用;3.豬蹄入鍋,摻清水,置旺火上,下姜、蔥、料酒,燒開;4.打盡浮沫,移至小火上,燉至蹄花   詳細介紹

類別:
營養7 難易7 時間6 養顏6
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