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'1.將羊脊髓洗凈，切細；2.淘凈糯米，同煮熬粥。3.隨習慣加調料食用。 詳細介紹
'將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末，裝入紗布袋中，放入沙鍋內。羊肉洗凈，切小塊，入沙鍋，加水適量，先以大火煮沸，再改文火慢燉至羊肉爛熟，加入生姜（切 詳細介紹
'1.仔雞去掉毛和腸雜，清洗干凈；2.海馬用溫水泡10分鐘，攤放在雞肉上，加蝦仁、蔥、姜、清湯和米酒，上籠蒸熟；3.出籠后，去除姜塊和蔥段，放入雞精、食鹽，用豆 詳細介紹
'1.將鴨腳擦洗干凈，用沸水滾20分鐘；2.撈起過冷水，然后拆去骨，再用清水滾鴨掌片刻，又撈起過冷水；3.用白毛巾將鴨掌吸干水分，用刀改整齊候用；4.把芹菜莖用水 詳細介紹
'1.將羊腎洗凈，去臊腺脂膜，切成細丁；2.蔥白洗凈，切成細節；3.羊肉洗凈，一同放入鋁鍋內，加水適量；4.將枸杞葉洗凈，用紗布袋裝好，扎緊；5.粳米淘凈，一同放 詳細介紹
'1.洗凈牛腎去筋膜，切細；2.陽起石用布包好；3.鍋內加5大碗水，下入陽起石布包，煎至2大碗；4.棄陽起石布包好；5.下牛腎和糯米，加鹽、生姜、蔥白，再共煮成粥食 詳細介紹
'1.將海馬洗凈，放入密閉器內，加入白酒，浸泡10天，用時取其上清液.2.每日二次，每次25毫升. 詳細介紹
'1.姜、蒜切片待用；2.將雞腿去骨留肉，坡刀切成大片，加精鹽、味精、啤酒、蒜片拌勻腌入味；3.去除蒜片、加淀粉拌勻；4.韭菜擇洗干凈切段；5.豆腐干切成片；6.辣 詳細介紹
'1.將大蝦剪去須，槍，腿，剝去蝦殼，抽去沙包，沙線，洗凈后切成兩片；2.生菜洗凈后切成中塊，用冷水清洗幾次，控水放在盤中；3.雞蛋煎熟切成條，與生菜一起拌勻 詳細介紹
'1.先將杜仲、骨碎補分別洗凈，曬干或烘干，切碎或切成片；2.杜仲、骨碎補裝入紗布袋中，扎緊袋口，備用；3.將新鮮牛骨洗凈，砸成小段或砸碎；4.牛骨與藥袋同放入 詳細介紹
'1.蝦仁挑去沙線放碗內，加入鹽、味精、蛋清、豆粉、料酒碼味上漿；2.鍋置火上放入高湯燒沸，下蝦仁，燒沸；3.打去浮沫，吃好味，起鍋即成。 詳細介紹
'1.將熟白羊肉片去云皮，用刀拍松后，切成骨牌塊；2.羊肉片加入料酒、姜汁、味精漬勻；3.雞里脊去筋與鱖魚肉砸成細茸，加入牛奶，?開；4.調入料酒、味精、精鹽、 詳細介紹
'1.將大蝦去頭、尾，挑去沙腸洗凈，切成兩段，加精鹽、奶油拌勻；2.洋蔥去皮洗凈切成片；3.胡蘿卜洗凈，切成片；4.芹菜洗凈，去筋斜切成片；5.姜切片；6.炒鍋注油 詳細介紹
'1.將羊里脊肉上的筋剔去，頂刀斜切成薄片，用蛋清、淀粉、水拌起。2.鍋里添油，上火加熱到80至90℃時，把肉下在鍋里，用鐵筷子慢慢攪開，待肉片變色時，撈出。3 詳細介紹
'1.將大蒜去蒜皮洗凈；2.羊肉洗凈切塊；3.起油鍋，把蒜子和羊肉放入鍋內略炒，加清水適量，燜一小時，加鹽調味即可。 詳細介紹
