輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'將肉蓯蓉煎湯去渣，取汁，加羊肉、粳米同煮作粥。放入食鹽、蔥末、姜末等調(diào)味服食。 詳細(xì)介紹
'1.將蝦剪去腳，抽去腸線，洗凈控干水分，將蝦頭、蝦身分開；2.將60克油燒熱，放蝦頭，用慢火煎炸呈紅色，油也呈紅色，放入蝦身、姜絲煎約2分鐘，放入糖、鹽、黃 詳細(xì)介紹
'1.將蟹放在碗內(nèi)，用開水燙至八成熟；2.淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉（8克）；3.蝦仁腌半小時(shí)后撈出待用；4.將高湯23克、味精、麻油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁 詳細(xì)介紹
'1.蝦子洗凈泥沙，挑去雜質(zhì)，用剪刀剪去須和腳，放入清水內(nèi)洗一遍，瀝干水分。2.香菜摘葉洗凈，蔥、姜、蒜都切成末，加入上列調(diào)料及花椒末，兌成汁。3.食用時(shí)，把 詳細(xì)介紹
'1.先將茶葉加50克開水泡開。2.蝦仁用堿水（500克水10克堿）分兩次洗后再洗凈，攤開晾一晾，用潔白布搌干水分，放入碗內(nèi)，加少許鹽抓一抓，再洗凈，用潔白布吸干 詳細(xì)介紹
'1.羊肉洗凈切件；白蘿卜切件，放入沸水鍋內(nèi)煮片刻，加入羊肉，滾三分鐘盛起。2.枝竹（腐竹）剪一寸長，放入沸油略炸，盛起，放入水內(nèi)沖凈。3.燒油鍋，爆香姜片、 詳細(xì)介紹
'1.羊肉加大料（八角）、姜塊、鹽燉熟，取一半切成小條形，另一半切成小丁；2.竹筍切成小圓形；3.燉鍋置火上，放入酸湯，下羊肉丁和一半切好的竹筍，放入味精、鹽 詳細(xì)介紹
'1.將豬肉洗凈，剁成末；水發(fā)冬菇洗凈，切成小粒；大蝦去皮，洗凈，切成小粒。2.將豬肉末放入盆里，加入水發(fā)冬菇粒、大蝦粒攪勻，放入精鹽、醬油、胡椒粉、麻油拌 詳細(xì)介紹
'羊肉切塊，與干姜共燉至肉爛，調(diào)入鹽、蔥花、花椒面，即可。 詳細(xì)介紹
'1.將羊肉切成薄片；蔥蒜洗凈切片；姜洗凈切末備用。2.坐勺加油，燒至六成熱時(shí)放入甜面醬，蔥蒜片煸炒，待醬發(fā)亮?xí)r加醋，鹽烹炒，加入羊肉片，炒至九成熱時(shí)，添湯 詳細(xì)介紹
'1.將野韭菜洗凈，切段。豬肉切細(xì)絲放入碗內(nèi)，加少許鹽、味精、南酒、醬油、濕淀粉10克（淀粉5克加水5克）稍腌。2.炒勺內(nèi)放入油，先用蔥、姜熗鍋，放入肉絲編炒， 詳細(xì)介紹
'1.豬肉切成絲；2.韭菜薹擇洗干凈切成4厘米長的段；3.蔥、姜洗凈，切成末；4.肉絲用鹽、料酒、淀粉調(diào)味漿好；5.鍋上火，注入花生油，待油熱把粉絲放入炸透撈入盤 詳細(xì)介紹
'1.將青椒、紅辣椒切開去籽，切塊；2.將蔥洗凈切成蔥花，蒜切茸；3.將蝦去泥腸洗凈，切碎加豆豉、大蒜、蔥、淀粉、高湯15克、鹽、味精、拌勻；4.將青椒、紅辣椒分 詳細(xì)介紹
'1.將蝦仁洗凈，糊上蛋清，茉莉花去蒂洗凈；大蔥洗凈切花；水芡粉（2克芡粉加水3克）調(diào)成芡汁備用。2.將鍋洗凈燒熱，用冷油滑鍋后倒出，再燒熱加中量豬油。加熱至 詳細(xì)介紹
'1.將豬腰子剝?nèi)ネ饷嬉粚颖∑ぃ谐蓛砂辏齼粞倨杀∑?.加入蔥段、姜片、料酒，拌勻后，用清水泡上；3.將豆腐皮撕成塊；4.冬筍切成薄片；5.香菇用溫水 詳細(xì)介紹
