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補(bǔ)陽食譜/補(bǔ)陽食譜菜譜大全/補(bǔ)陽食譜做法大全/補(bǔ)陽食譜菜譜/補(bǔ)陽食譜的做法 (共1358道菜)

炸蝦鈴

炸蝦鈴

'1.將蝦去皮（留蝦尾），用精鹽、黃酒拌勻；2.碗內(nèi)放入蛋清與面粉攪勻成糊，待用；3.炒勺內(nèi)放入豬油，在中火上燒至六成熱，將蝦蘸上一層干面粉，再蘸上一層蛋清糊   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 麻辣7
姜韭牛奶羹

姜韭牛奶羹

'1.將韭菜去黃葉，摘洗干凈，切碎；2.生姜洗凈，切碎；3.生姜、韭菜共搗碎；4.用白色潔凈紗布袋將韭菜、生姜續(xù)出汁液(也可用榨汁機(jī)榨汁)，放入鍋內(nèi)；5.加入牛奶和   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
炸韭菜卷

炸韭菜卷

'1.把韭菜洗凈切末；2.豆芽、蔥姜切末；3.加入淀粉、精鹽、味精、麻油、蔥姜末、花椒面攪拌均勻；4.調(diào)好口味待用；5.把雞蛋打入碗內(nèi)，加適量精鹽攤成兩張蛋皮；6   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5
爆煳

爆煳

'1.將羊肉洗凈切成薄片；2.香菜擇洗干凈切成段；3.蒜切末，蔥切段；4.剩余部分蒜切片，香菜切段；5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胙蛉馄矗俞u油、姜汁、料酒、醋、蒜末   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7
香炸芋片蝦

香炸芋片蝦

'1.取蔥姜各10克洗凈搗碎用料酒5克和適量水取汁，即成蔥姜水備用大蝦仁放盆中加料酒、鹽、味精、蔥姜水腌漬一小時(shí)。2.將長6厘米、寬4厘米，厚0。2厘米的芋片分別   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6
炮羊肉

炮羊肉

'1.羊肉洗凈去筋切成薄片；2.大蔥切成柳葉形滾刀斜蔥；3.炒勺上火，放入香油，燒熱后，將肉片下入，滑開煸炒；4.至肉片呈粉紅色時(shí)，下入蔥、姜米煸炒至湯汁稍要收   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
羊肉過油肉

羊肉過油肉

'1.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約25克；將羊里脊肉上的筋剔去，頂?shù)缎鼻谐伤莆宸钟矌诺谋∑?個(gè)雞蛋、濕淀粉20克拌起。2.鍋里添油，上火加熱到60℃，把肉下鍋里   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易6 時(shí)間7 養(yǎng)顏4
肝胰扒海參

肝胰扒海參

'將豬胰、豬肝切塊，投入沸水中略氽，去掉腥味，放入沙鍋內(nèi)，加入適量雞清湯、醬油、料酒、糖、鹽、姜（切片）、蔥（切段）、豬油，用文火燉熟，將海參洗凈，投入   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間5
白雪鮮蝦仁

白雪鮮蝦仁

'1.將蝦仁用5克鹽腌30分鐘；2.將鮮牛奶、雞蛋白、濕淀粉、味精、精鹽和勻，用碗盛著候用；3.將炒鍋燒熱，放油，用文火將腌蝦仁泡油后，撈起去油，倒在和勻的牛奶   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
凍羊糕

凍羊糕

'1.羊肉烙凈殘存的毛，用溫水泡上，刮洗干凈后剁成塊，下入冷水鍋煮至八成熟，撈出洗凈。2.豬蹄放在火上燎過，泡入溫水內(nèi)，刮洗干凈，剁成塊，下入冷水鍋燒開煮過   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4 養(yǎng)顏8
紹式蝦蛋

紹式蝦蛋

'1.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)制成濕淀粉備用；2.將蝦仁洗凈，加入淀粉、蛋清、料酒、鹽調(diào)勻，做成漿蝦仁待用；3.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入濕淀粉、精鹽、味精，用筷子打勻，再   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
紅燜麻雀

紅燜麻雀

'1.將麻雀去凈毛，從脊背開一口，挖出內(nèi)臟，洗凈，剁去腳爪；2.將胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；3.將菠菜梗切1.6厘米長的段；4.坐勺，加底油燒熱，用蔥、姜熗鍋；5.放入   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5
豬腰核桃

豬腰核桃

'將豬腰與杜仲，核桃肉同煮熟。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7
當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸生姜羊肉湯

'1.生姜洗凈去皮，切片。2.當(dāng)歸洗凈，切薄片。3.羊肉洗凈，切片。4.用砂鍋加水6碗，水開后，將當(dāng)歸、生姜、羊肉放入同熬，小火煮2小時(shí)，便可。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
歸羊湯

歸羊湯

'1.選羊肉肋條，洗凈去血污；大蔥去根洗凈挽成結(jié)；當(dāng)歸和生姜洗凈整塊備用。2.羊肉放砂鍋內(nèi)，加大量清水，用旺火燒沸，去除浮沫后加生姜、當(dāng)歸和大蔥燒沸，再改用   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間2
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