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補血食譜/補血食譜菜譜大全/補血食譜做法大全/補血食譜菜譜/補血食譜的做法 (共1193道菜)

: 三珍湯

'1.猴頭蘑洗凈泡透，切抹刀片；2.鹿肉切片；3.海參切象眼片；4.海參入沸水鍋中焯透撈出；5.鍋內(nèi)加入高級清湯，下入猴頭蘑、鹿肉片燒開，撇去浮沫；6.加入海參及料詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時間6

: 龍眼肉酒

'1.將龍眼肉擇洗干凈后置于白酒中；2.每日搖動數(shù)次，密封浸泡100日后即可。詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易3 時間1

: 桑葚糖

'1.取500克桑葚(鮮者加倍)搗成泥狀；2.桑葚和500克白糖共煮；3.待糖液起黃色并拔起絲時，倒在涂有麻油的石板(或不銹鋼板)上，切成糖塊即可。詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時間6

: 柏子仁燉豬心

'將豬心洗凈，用竹片剖開，將柏子仁放入豬心內(nèi)，入沙鍋，加水適量，隔水燉熟，以豬心透爛為度。用法：食豬心，喝湯。詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時間6

: 韭菜肉絲炒餅

'1.將豬肉切絲；2.韭菜切斷；3.餅切絲；4.勺內(nèi)加油，下入肉絲炒熟；5.加料酒、雞湯，下入餅絲、精鹽、雞精炒入味；6.下入韭菜、味精炒勻至熟，出勺裝盤即成。詳細介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易6 時間7

: 巴國大排

'1.將豬扦排洗凈修整齊，以三根為一塊，斬成長5厘米的段，入沸水中氽一水；2.鍋中下油燒熱，燜香豆瓣，放入姜、蒜米、熬成家常味汁；3.下排骨煮斷生，起鍋裝碗，詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時間5

: 金銀蛋羹

'1.將一個雞蛋打開，蛋黃和蛋白分別裝入兩個小碗；2.在兩個碗中分別加入白砂糖，具體用量視個人喜好；3.將蛋液攪拌均勻；4.將小碗蓋上蓋子，放入蒸鍋，15分鐘后出詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時間7

: 米面紅棗粥

'1.紅棗洗凈，倒入鍋內(nèi)，加入適量冷水，用旺火煮沸后撈出紅棗，棄苦湯，另加冷水將紅棗煮爛。2.大米面加水調(diào)成糊，緩緩倒入棗湯中，邊加邊攪拌，攪勻后，用小火燜詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時間5 養(yǎng)顏6

: 三七蒸雞

'1.把凈雞剁去爪，用水洗凈，放入湯鍋中煮至半熟撈出。2.從雞脊背劈開，掰離胸骨，雞脯朝下，放入大碗內(nèi)，加入三七，添上雞湯，加精鹽、紹酒、蔥（切段）段、姜（詳細介紹

類別：

營養(yǎng)5 難易4 時間4

: 鄉(xiāng)村連鍋湯

'1.豬肉洗凈去毛，切成長5厘米、寬2.5厘米、厚3毫米的薄片；2.蘿卜洗凈去皮，切成長5厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片；3.鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯，下豬肉、姜、花詳細介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時間5

: 三絲魚面

'1.將鰻魚除去內(nèi)臟，洗凈，沿脊骨剖開，用刀刮下魚肉，放入盆中，加精鹽2克，味精1克拌和，用力攪拌上勁，然后在臺板上撒些干淀粉，將魚肉倒在臺板上撳扁，再用木詳細介紹

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營養(yǎng)8 難易5 時間6

: 杜仲炒黑木耳

'1.將杜仲去粗皮，潤透后切成絲后炒焦；2.黑木耳用45度溫水發(fā)透，去蒂去，撕成瓣狀；3.萵苣去皮后切成3厘米見方的薄片；4.姜切成片，蔥切成段；5.將炒鍋置武火上詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間5

: 歸膠雞

'1.將母雞去毛洗凈，從脊上破開，拍斷大骨，用開水燙5分鐘，撈出用潔布擦干凈水分，雞皮上抹上蜂蜜。冬菇用水洗凈。油菜切成柳葉片，用開水燙一下，撈出晾涼。蔥詳細介紹

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營養(yǎng)4 難易1 時間1 養(yǎng)顏4

: 淡菜粥

'將淡菜用溫水浸泡半天，燒開后去心。粳米淘洗干凈，與淡菜一并放入鍋內(nèi)，加入清水適量油、鹽，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。用法；每日早晚各1次，溫?zé)崾秤?a href="http://www.hzzygc.com/caipu/17896/"> 詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間7

: 阿膠燉牛肉

'1.將牛肉洗凈，去筋切片，入沸水中焯一下，撈出瀝水。2.將牛肉片與生姜片、米酒一同放入鍋中，加適量水，用小火煮半小時。3.煮牛肉鍋中再加入阿膠，燒至阿膠溶解詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間5 養(yǎng)顏4

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