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'1.菊葉洗凈，瀝干，雞蛋打散，蔥切碎。2.鍋中油熱后，放蔥花略爆，加入清水適量，煮沸，放入菊葉（土三七），待滾開熄火，倒入蛋液，加鹽，淋上香油即可。 詳細介紹
'1.將罐頭鮑魚切成6.6 厘米長、5 厘米寬、0.6 厘米厚的片，放入煮沸的上湯200毫升鍋中汆一下撈出，排列于蓋的左邊，鍋中湯汁倒出；2.干發菜用清水泡發，洗去雜質 詳細介紹
'1.雞肉（選用雞脯肉）洗凈切成1.5厘米的塊，放入中號汽鍋中，三七砸成碎米粒大小用涼水1000克浸泡2至3小時后放入汽鍋中，姜切片，大蔥洗凈取蔥白切段，一同放入 詳細介紹
'1.將豬肝切成薄片，蔥切成段，姜切成片，大白菜葉切片。2.鍋內放油少許，油熱后放入姜，蔥略爆，再加清水2碗，燒沸后投入豬肝，略氽即熟，先撈出放于碗內，原來 詳細介紹
'1.將貓肉、豬肉剁成塊，枸杞、桂圓肉用溫水洗凈；甘蔗劈開，剁成4節.2.鍋內放豬油燒熱，放蔥段、姜片，出味后烹入料酒，加入清水、貓肉，沸后去血沫，待貓肉煮透 詳細介紹
'1.將羊肝選好洗凈，切薄片；2.羊肝用濕淀粉漿好；3.冬筍片成片；4.將料酒、醬油、味精、淀粉、蔥絲、姜米、蒜米放碗內，調成冷芡；5.炒勺上火，倒入花生油，燒熱 詳細介紹
'1.將桂圓肉、酸棗仁、柏子仁分別摘洗干凈，塞入洗去血水的豬心中；2.蔥切段、姜切片；3.將鍋置于旺火上，放入有桂圓肉、酸棗仁、柏子仁的豬心，加入清水（1000毫 詳細介紹
'1.將熟地黃洗凈切片，江瑤柱（干貝）洗凈，浸軟撕開，牛骨洗凈斬件；2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮3小時，調味即可。 詳細介紹
'將芹菜、紅棗洗凈加水適量煮湯。用法：每日分3次飲服。 詳細介紹
'1.將烏魚子切成兩半，在酒中腌泡至軟，撕去表面的薄膜；花枝(墨魚)剁碎，與調料（淀粉10克、鹽2克、味精1克）拌勻腌成花枝醬；紫菜切成2張，分別將烏魚子包起來 詳細介紹
'1.荔枝去殼去核，陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈，江瑤柱（干貝）用清水浸一小時。2.鴨切去腳，切去鴨尾，如忌肥油可撕去一部分鴨皮，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取 詳細介紹
'1.將雞蛋全部煮熟，剝開，取出熟蛋黃，放入碗內研碎；2.蛋黃內加入肉湯研磨至均勻光滑為止；3.將研磨好的蛋黃放入鍋內，置小火上，加入鹽，邊煮邊攪拌均勻，即可 詳細介紹
'1.將桑葚、枸杞放入鍋內；2.加適量清水煎煮。 詳細介紹
'1.將水（200克）、紅糖、蜂蜜一起煮沸；2.加入龍眼果肉繼續煮約20分鐘熄火；3.待冷卻后裝入干凈玻璃罐中，靜置約2個月即可；4.食用時可將桂圓蜜連同果肉打碎，加 詳細介紹
'1.將豬肝切成薄片，用涼水浸泡后再洗一遍；2.辣湯下鍋，放醬油、肝片，煮沸后撇去浮沫；3.放入豌豆苗、精鹽、味精，淋上香油即成。 詳細介紹
