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補血食譜/補血食譜菜譜大全/補血食譜做法大全/補血食譜菜譜/補血食譜的做法 (共1193道菜)

紅棗糯米粥

紅棗糯米粥

'1.糯米、黑米分別洗凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分；2.元胡以小布袋包好；3.當歸、紅棗用冷水洗凈；4.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米、糯米、當歸放入，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時間5 養(yǎng)顏5
三子核桃肉益發(fā)湯

三子核桃肉益發(fā)湯

'1.女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈；2.核桃去殼略搗碎；3.瘦肉洗凈原件下鍋；4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；5.加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)3 難易8 時間5
鯉魚補血湯

鯉魚補血湯

'1.鯉魚去鱗，取出內臟，去魚膽，切成三段。2.桂圓肉、山藥、枸杞子、棗（去核）洗凈瀝水，放入盅內。3.藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。4.紗紙封口燉三、四個鐘頭服   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易5 時間1
豬心當歸湯

豬心當歸湯

'1.將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過。2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。3.大蒜去皮洗凈。4.將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間2
菠菜豬肝湯

菠菜豬肝湯

'1.將菠菜擇洗干凈；2.洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段；3.將鮮豬肝洗凈，切成薄片；4.豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻；5.蔥姜洗凈，   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間7 養(yǎng)顏6
蟲草雞湯

蟲草雞湯

'1.將雞宰殺，除凈毛及內臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核。2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內，再放入煲內。3.用清水7-10碗，煮   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時間3 養(yǎng)顏5
酸辣雞血

酸辣雞血

'1.將雞血洗凈，切成厚片，入沸水鍋中氽后撈出待用。2.鍋內注油燒熱，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高湯、香料熬汁，濾渣待用。3.取沙鍋倒入過濾   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6 養(yǎng)顏5
枸杞汁大排

枸杞汁大排

'1.枸杞子按水煮提取濃縮汁30毫升；2.蔥切段，姜切末，淀粉加水調成濕淀粉，備用；3.將大排洗凈控水后，剁成6-7厘米寬的扇面塊，用刀背將排骨的兩面拍過，使肉松   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)2 難易3 時間5
黃芪烏雞湯

黃芪烏雞湯

'1.烏骨雞宰殺，去內臟，清洗干凈；2.黃芪切片；3.胡蘿卜洗凈，切片；蔥姜切絲，備用；4.用沸水把烏雞焯煮一下，瀝去血腥膩味；5.烏雞放入大的湯碗，配上黃芪和胡   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間5 養(yǎng)顏4
人參枸杞酒

人參枸杞酒

'1.人參烘軟切片；2.枸杞子除去雜質；3.人參、枸杞子、熟地黃用紗布袋裝上，扎口備用；4.冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾，去渣   詳細介紹

類別：
難易8 時間1
核桃阿膠膏

核桃阿膠膏

'1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；2.阿膠于黃酒中浸10天；3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化；4.再加入核桃、黑芝麻等末調勻，放入冰   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易3 養(yǎng)顏8
歸參燉烏雞

歸參燉烏雞

'1.將烏雞宰殺去毛、爪、內臟，洗凈，入沸水中焯一下?lián)瞥觥?.當歸、黨參洗凈。生姜洗凈，去皮切片。蔥洗凈切段。3.將烏雞與當歸、黨參、生姜片、蔥段及適量精鹽、   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間2 養(yǎng)顏6
墨魚炒韭菜

墨魚炒韭菜

'1.將韭菜洗凈，切段。桂皮碾成粉備用。2.將墨魚洗凈取肉，切成米粒狀，下入熱油鍋中，加桂皮粉、料酒、紅糖、味精、醬油等炒散。3.墨魚肉將熟時，投入韭菜段炒熟   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間7
骨皮燉豬蹄

骨皮燉豬蹄

'1.豬蹄去殘毛，用刀刮洗白凈，洗凈。2.將洗凈的豬蹄放入沙鍋中，加水適量，再投入地骨皮。3.沙鍋置武火上燒沸，改文火燉至豬蹄熟透即可。調入精鹽、味精，飲湯吃   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易2 時間8 養(yǎng)顏5
牡蠣肉末粥

牡蠣肉末粥

'1.鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。2.豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。3.米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時間6
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