輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.豬肘洗干凈；2.大紅棗用熱水泡透洗凈；3.把2根整根的蔥捆成把；4.鍋中倒入水燒開，放入豬肘、蔥、姜（拍爛），用中火煮透，撈出；5.待煮熟的豬肘涼后，去掉骨 詳細(xì)介紹
'1.將干淀粉入碗內(nèi)加入水?dāng)嚢璩伤矸鄞茫?.將雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃分開放入各自碗中，分別加入精鹽、水淀粉攪勻待用；3.將皮蛋（松花蛋）剝?nèi)テら_4瓣；4.咸 詳細(xì)介紹
'1.將鍋放小火上，添油少許，打入一個(gè)雞蛋，煎到蛋清凝結(jié)時(shí)，立即用筷子將一邊夾起折向另一邊，成半圓形，一面煎黃，再煎另一面；2.七個(gè)雞蛋煎完一再全部下鍋煎成 詳細(xì)介紹
'1.將龍眼肉、枸杞子、桑椹子洗凈；2.兔肉洗凈，切塊，用開水拖去血水；3.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.將羊肉去盡筋膜，氽去血水；2.山藥用水悶透，切成薄片；3.將姜、蔥拍破；4.胡椒打細(xì)；5.將羊肉、山藥、姜、蔥、胡椒、鹽、紹酒投入鍋中，加適量水武火煮開；6 詳細(xì)介紹
'1.將莧菜洗凈瀝水；2.蠶豆去殼；3.蒜頭去皮；4.炒勺置旺火上，放花生油燒熱，入蠶豆略炒；5.加蒜瓣炒熟，下莧菜、精鹽炒至出水癟后塌后，裝盤即可。 詳細(xì)介紹
'1.蔥白洗凈，切成段。2.在鍋中倒入色拉油燒熱，把蔥白倒入，改用小火，待蔥白變深黃色，連油一起盛入碗內(nèi)，冷卻后即為蔥油。3.水發(fā)銀耳、黑木耳撕成小朵，一起用 詳細(xì)介紹
'1.乳鴿刮洗凈，去毛及內(nèi)臟。2.黃精，龍眼肉（桂圓肉）和陳皮分別洗凈。3.加適量水，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時(shí)4.加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。 詳細(xì)介紹
'1.蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、蔥末、香菜末及20克油拌勻。2.烤鍋入油30克，以強(qiáng)微波預(yù)熱5分鐘后，倒入蛋液并攪拌，再以強(qiáng)微波1.5分鐘即可。 詳細(xì)介紹
'1.小土豆去皮洗凈，用鹽水煮熟撈出，放在小魚池盤的一側(cè)；2.口蘑去蒂洗凈，切成片；3.雞胗，肝收拾干凈，分別用鹽水煮熟各切小片；4.煎盤內(nèi)放奶油15克，燒熱下元 詳細(xì)介紹
'1.枸杞菜摘葉將菜梗煎水，然后撈起，豬肝和豬肉切片，雞蛋攪勻。2.將用菜梗煎好的水加入姜、豬肝、肉片同煲5分鐘，再加菜葉，雞蛋加鹽煮熟即成。 詳細(xì)介紹
'1.先將桑葚洗凈；2.桑葚加酒和糖各少許，上鍋蒸一下備用；3.再將牛骨洗凈，砸斷，放入鍋內(nèi)，加適量清水煮開后撇去浮沫；4.加姜、蔥再煮至牛骨發(fā)白；5.撈出牛骨， 詳細(xì)介紹
'1.將甲魚用腳踏其背，使其頭頸伸出，用手掐住，在頸部割開放血（但勿使身首分離）；2.再將甲魚放入沸水中燙數(shù)分鐘，取出；3.刮凈背殼和裙邊黑膜，斬去頭、爪和尾 詳細(xì)介紹
'1.將肉切成2厘米見方塊，用少許鹽腌過；2.蔥、姜切片；3.將（4克）干淀粉加水調(diào)成濕淀粉（8克）備用；4.將雞蛋打散和干淀粉和在一起，調(diào)成蛋糊；5.鍋中放油燒熱 詳細(xì)介紹
'1.肥仔鴨宰殺去凈毛，開膛去內(nèi)臟、洗凈，去凈骨，用斜刀片成5厘米長、3厘米寬的薄片，用蛋清、鹽和料酒把鴨片漿好。2.鮮姜芽切小片，水發(fā)香菇去蒂切成片，蔥切段 詳細(xì)介紹
