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'1.百合洗凈放沸水鍋里焯熟撈出瀝干水；2.青毛豆粒放油鍋里炒熟；3.枸杞用溫水泡好后洗凈；4.芝麻醬放小碗里加雞湯調化，再加鹽、味精、蔥末、香油對成味汁；5.將 詳細介紹
'1.牛肝撕去外膜，切去膽管，再切片，用精鹽、胡椒粉拌勻，腌10分鐘，粘上一層面粉，備用。2.煎鍋上火倒入花生油燒熱，下牛肝煎上色，潷去油。3.圓蔥切絲，用花生 詳細介紹
'1.將小米與桂圓肉同煮成粥；2.待粥熟，調入紅糖。 詳細介紹
'1.鱈魚去骨，去皮，取肉，切成絲。加上漿料拌勻。腐皮絲（油皮）用溫水浸軟后，撈起，瀝干。2.將鱈魚絲，苦瓜片分別焯水后撈起，瀝干。3.魚絲，腐皮絲加調料拌勻 詳細介紹
'1.先將鴨肉加適量水燉30分鐘；2.后加入銀耳、杜仲再煮15分鐘；3.飲湯并食銀耳和鴨肉。 詳細介紹
'1.將莧菜去除老根殘葉，取嫩頭洗凈。筍切成絲，香菇浸發透后，洗凈切成絲。2.雞蛋入鍋煮熟取出，放冷水中冷卻后，去殼，去蛋黃，取用蛋白切成絲。3.炒鍋燒熱，下 詳細介紹
'1.將生蠔（牡蠣）洗凈，加精鹽、淀粉拌勻，下入開水鍋內氽一下，撈出控水；2.青瓜（黃瓜）、番茄洗凈切片；3.香菜擇洗干凈后切成末；4.用竹簽將生蠔穿好，抹勻蜜 詳細介紹
'1.先將300克西紅柿切成6塊，其余打汁。2.萵筍擇洗干凈，切片。3.大蒜去皮洗凈。4.雞肉切成塊，放進鍋內，用6杯水煮滾，去除浮油。5.將西紅柿和汁放入雞肉鍋內， 詳細介紹
'1.將雞脯肉剁成蓉，加蛋清、鹽、蔥、姜、料酒，切碎的蝦子、豬油攪勻，擠成小丸子，用鮮湯煨透；2.將菠菜用豬油煸炒后，加鮮湯，調味品燒開，用淀粉勾芡，淋上明 詳細介紹
'1.將當歸、首烏洗凈，雞肉洗凈切件；2.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2-3小時，調味即可。 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時撈出，瀝干水。2.豬心洗凈，對切成兩半，再切成片，放入碗內，加入料酒、姜末、蔥末拌腌。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放 詳細介紹
'1.把牛腩用沸水滾至九成熟，取起斬成小方塊；2.蒜切成茸備用；3.淀粉放碗內加適量水調成濕淀粉；4.燒鍋落油，放豆豉、蒜茸、味精、老抽、生抽、白糖、姜、八角爆 詳細介紹
'1.將米洗凈，瀝干水，用少許精鹽腌拌，放入滾開的水中，同時放入腐竹及瑤柱，高火20分鐘。2.將豬紅切塊，放在清水中浸泡過。3.粥快煮好時放入豬紅，再煮開即成。 詳細介紹
'海參燉爛后加入冰糖，再燉片刻。用法：早飯前空腹1次食。 詳細介紹
'1.五靈脂、蒲黃、全當歸、益母草裝在紗布袋內，扎口；2.放在大瓦罐中，倒入清水，用旺火煮20分鐘；3.雞蛋的入鍋內，加入紅糖、黃酒，轉用文火再煨40分鐘即成。 詳細介紹
