輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.生魚應(yīng)洗凈,略煎片刻,加姜、紹酒。2.瘦豬肉洗凈,切片。3.南(甜杏仁)北杏(苦杏仁),蜜棗沖凈。4.煲內(nèi)入清水9碗,放入生魚,豬肉,南北杏,蜜棗,猛火煲 詳細(xì)介紹
'1.將枸杞子分兩份,一份加水煮提取兩次,得枸杞子濃縮汁約25毫升;另一份洗凈,蒸熟;2.豬里脊肉抽去白筋,切成片,用蛋清、水淀粉、食鹽抓勻漿好,投入熱油中滑 詳細(xì)介紹
'1.羊肝洗凈,切成薄片;2.蜂蜜、精鹽、味精、香油同放碗中,兌成調(diào)味汁;3.湯鍋放在火上,倒入清湯,下入蔥絲、姜絲,用旺火燒開;4.放入羊肝片,待羊肝煮熟,倒 詳細(xì)介紹
'1.將菠菜擇去老葉,削去根尖洗凈,下沸水中燙至水再開時(shí),稍停片刻,撈起瀝水;2.然后捋齊擠去水分,剁成碎末,再擠一次水放盆中,加入鹽和白糖拌勻;3.海米洗凈 詳細(xì)介紹
'1.將烏龜宰殺,下入開水鍋內(nèi)略煮,找出剔下龜肉;2.將豬肉切成方塊,下入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出控水;3.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨獍辍⑹[段、姜片爆香,放入龜肉、豬肉 詳細(xì)介紹
'1.將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈、泡發(fā)。2.鍋中加適量水,將黑木耳、紅棗、黃豆一同放鍋中,燒沸后以小火燉至熟爛,加適量鹽,稍煮一會(huì)兒,即可。 詳細(xì)介紹
'1.高麗菜洗凈后切末;洋蔥洗凈后也切末。2.將柴魚片放入小鍋中煮滾,加入高麗菜末、洋蔥末及烏龍面,用小火煮爛。3.全部倒入罐內(nèi),磨爛即可。 詳細(xì)介紹
'1.先將羊肉切片加適量水燉30分鐘;2.后加入杜仲、補(bǔ)骨脂,再煮15分鐘;3.飲湯并食羊肉。 詳細(xì)介紹
'1.韭黃洗凈切寸節(jié);2.雞蛋打入碗內(nèi)攪散待用;3.鍋置旺火上,摻入鮮湯,下鹽、胡椒、味精,燒沸;4.下韭黃,勾入水豆粉,沖入蛋液,下醋,調(diào)好味;5.起鍋,撒上蔥 詳細(xì)介紹
'1.將靈芝洗凈,切碎;2.紅棗去核洗凈;3.豬瘦肉洗凈,切塊;4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時(shí),調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.將哈密瓜切成幾塊,去掉籽,取下果肉,再切成粒;山藥去掉皮,切成粒,放入清水中,洗去黏液后瀝干。2.將枸杞子放入溫水中泡開后瀝出;把雞蛋打散。3.先將牛奶 詳細(xì)介紹
'1.烏賊肉沖洗干凈,切條備用;2.桃仁洗凈,去皮備用;3.烏賊魚肉放入鍋中,加桃仁、清水,大火煮沸;4.加料酒、醬油、白糖,再用小火煮至熟爛即成。 詳細(xì)介紹
'1.烏雞宰殺后,去毛及內(nèi)臟,洗凈;2.生地黃洗凈,切成寬0.5厘米、長2厘米的條狀;3.地黃與飴糖拌勻;4.裝入雞腹內(nèi);5.將雞放入盆中;6.將盛雞的盆置人蒸米飯的蒸 詳細(xì)介紹
'1.香菇洗凈,泡軟,去蒂,切半,制何首烏、三七稍沖洗后,加水3杯以大火煮開,改小火煮至湯汁剩約半杯時(shí),去渣,藥湯備用。2.海參去內(nèi)臟洗凈,入開水中煮2分鐘后 詳細(xì)介紹
'1.花枝洗凈,對半切開,切花后再切塊;2.草菇洗凈,豌豆尖去頭尾及老皮,洗凈;3.胡蘿卜去皮切片;4.冬筍洗凈焯熟,切片備用;5.鍋中加適量水燒開,放入花枝氽燙 詳細(xì)介紹