輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.將雞肝切成約半寸厚，放入煮滾的雞湯內(nèi)，放入姜汁，片刻撈起，便可去除腥味。2.冬筍洗凈煮熟，切成薄片。3.菠菜用加鹽的滾湯燙至青色時(shí)撈起，切成段。4.放枸杞 詳細(xì)介紹
'1.胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲；2.木耳泡發(fā)回軟；3.蔥姜洗凈切絲備用；4.豬肉切絲放入碗中，加入醬油、紹酒、水淀粉，腌10分鐘；5.鋁鍋中加入清水燒開(kāi)放入切面，煮熟， 詳細(xì)介紹
'1.將青蒜摘洗凈，切成2厘米的段。2.將豬里脊肉剔去筋，切成2厘米厚的塊，用刀背捶松，切成2厘米的丁，放入醬油抓勻，加入適量的濕淀粉10克（淀粉5克加水5克）拌 詳細(xì)介紹
'1.板栗依次用刀切小口，放在開(kāi)水中稍煮，撈出，浸在涼水中稍泡，剝凈表皮。2.黃瓤紅薯去皮，切成適當(dāng)?shù)膲K，和板栗一起放入熱油中浸炸，炸至色澤深黃時(shí)，撈出放碗 詳細(xì)介紹
'1.將甲魚(yú)放沸水鍋內(nèi)燙死；2.剁去頭、爪，揭去鱉甲，除去內(nèi)臟，洗凈；3.羊肉洗凈備用；4.將鱉肉切成1厘米見(jiàn)方的塊；5.羊肉切成2厘米見(jiàn)方地塊，共放入鍋內(nèi)；6.加草 詳細(xì)介紹
'1.將當(dāng)歸和益母草加水煎成藥汁；2.用清水將雞蛋煮熟；3.取出雞蛋后剝?nèi)ぃ诒砻嬗冕樤鷶?shù)個(gè)孔；4.將蛋放入藥汁中煮3～5分鐘即可。 詳細(xì)介紹
'1.提前將雞血蒸熟；豆腐均切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲；豬肉切成5厘米長(zhǎng)的絲，用少許鹽以及濕淀粉漿好。2.雞蛋打散加入適量的鹽和濕淀粉粉，攪勻后用鍋燙成蛋皮，再切成5 詳細(xì)介紹
'1.羊后腿肉洗凈切成5.5 厘米長(zhǎng)、3.5 厘米寬、0.33 厘米厚的片；2.羊肉片內(nèi)加入醬油、濕淀粉和花椒水（用溫水浸泡花椒的水）抓勻漿好；3.蔥白50克洗凈，滾刀切菱 詳細(xì)介紹
'1.將大米洗凈，加精鹽，味精，水適量，燜成飯；2.元蔥（洋蔥）一半，胡蘿卜切片，放在熱爐板上烤成黑紅色；3.將雞收拾干凈，剁去頭，頸，爪和翅尖，放入燜罐，加 詳細(xì)介紹
'1.白鱔（河鰻）剝好，用鹽將鱔身擦過(guò)，洗凈，斬成寸許長(zhǎng)段待用；2.蒜子肉去薄衣；3.火腩（火腿）斬碎待用；4.燒熱瓦缸下油，將蒜肉爆透，放入火腩（火腿）、鱔件 詳細(xì)介紹
'1.雞蛋隔水蒸熟，去殼。2.豬心切去脂肪，用水洗凈。3.瘦豬肉和龍眼肉（桂圓肉）等放入瓦煲內(nèi)，加入適量水。4.用中火煲2小時(shí)。5.加入少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以佐膳飲 詳細(xì)介紹
'1.豬血和豆腐都切成小塊；姜、蔥切成細(xì)末。2.鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒、加水，燒沸后，再放豆腐塊，最后調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
'1.何首烏洗凈；2.雞蛋煮熟去殼放入鍋內(nèi)；3.適量水，猛火煲至滾；4.改用慢火煲1小時(shí)，即可飲用。 詳細(xì)介紹
'1.豬蹄洗凈，入沸水鍋氽一下水；2.姜切片，泡椒去蒂；3.鮮紅辣椒切成粒；4.泡蘿卜一半切成片，一半切粒；5.鍋中下豬油燒熱，放入泡蘿卜片，姜片，泡辣椒炒香，起 詳細(xì)介紹
'1.烏賊去墨袋，軟骨，用開(kāi)水燙透。2.蝦仁、里脊肉、肉皮凍切丁，加鹽、醬油、味精、料酒、蔥姜末調(diào)勻；魚(yú)肉剁成茸，加鹽、料酒、味精調(diào)好味。3.烏賊肚內(nèi)衣放入調(diào) 詳細(xì)介紹
