輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將五花肉刮洗干凈，切成塊。海帶切成與肉塊大小相同的片。蔥切段，姜切片。2.鍋內加底油少許燒熱，放入肉塊煸為至變色，然后放入調料和鮮湯燒沸，打去浮沫，轉 詳細介紹
'1.將瑤柱用清水浸2小時，取出撕成細絲，放入鍋中蒸半小時。2.把發好的魚唇洗凈，用蔥段、姜片出水，切絲備用。3.韭黃洗凈后切成半寸長段，備用。4.把雞肉洗凈， 詳細介紹
'1.將菠菜、芹菜分別洗凈后切成4厘米長的段；2.大米淘洗干凈；3.將大米置于鍋內，加入800毫升清；4.然后將鍋置于武火上燒沸，再改用文火煮30分鐘；5.加入芹菜、菠 詳細介紹
'將蓮子、山茱萸洗凈，與淘凈的粳米一起放入鍋中，加清水適量同煮至蓮子、糯米熟爛成粥時即可。 詳細介紹
'1.肉刮洗干凈，放開水鍋中煮熟，稍涼后，片成薄片上碟；2.將花椒，蔥用刀剁成細末和精鹽，味精，香油，肉湯（15克）等調料調勻，澆在肉片上，拌勻即可。 詳細介紹
'1.豬肝洗凈，切成薄片。2.粉腸用去衣蒜肉通過，洗凈。3.瘦肉放入滾水中，高火3分鐘，取出洗凈。4.豬腰縱剖開兩邊，切去白筋，洗凈，切薄片。5.白菜摘好，洗凈； 詳細介紹
'1.花生米用溫水泡半小時，取皮。2.棗洗凈后溫水泡發。3.棗與花生米皮同放鋁鍋內，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時。4.撈出花生衣，加適量紅糖即成。 詳細介紹
'1.枸杞子洗凈；2.豬肉洗凈，片去筋膜，切成肉丁；3.萵筍洗凈，蒸熟，切成長細絲；4.炒鍋燒熱，用油滑鍋，再放入豬油100克，將肉丁，萵筍絲同時下鍋滑散；5.烹入 詳細介紹
'1.將海參泡發，洗凈切片；2.將沉香、木香一同裝入紗布袋中；3.豬大腸洗凈，切細；4.鍋內加水適量，放入大腸，煮沸去沫；5.加蔥、姜煮至腸將熟；6.放海參、藥袋， 詳細介紹
'1.將蛇宰殺洗凈，砍成塊狀；2.龜洗凈，入沸水中氽制；3.鍋中加鮮湯，放入鹽、味精、雞精、胡椒、龜、蛇、蟲草燒沸；4.打去浮沫改為文火煨制，直至龜、蛇把軟出香 詳細介紹
'1.將8杯水燒滾后加入l杯冷水，馬上將已殺好之鰻魚下鍋燙5秒鐘，見外層變白即取出，用棕刷子或絲瓜布搓刷，將白色粉狀之魚鱗洗凈，切成2寸長段狀，沾上生粉用熱油 詳細介紹
'1.青魚刮去魚鱗，挖鰓，掏盡內臟，剁鰭，洗凈，去頭尾，用刀一沖兩半，取其一段約400 克，立刀解成1.5 厘米的花紋，洗凈；2.剞好花紋的青魚肉兩面抹上精鹽，撒上 詳細介紹
'1.將鵪鶉去毛和內臟，洗凈備用；2.在砂鍋里加適量清水，將鵪鶉、姜末、杜仲、枸杞同入砂鍋；3.燉至鵪鶉肉熟；4.加鹽適量調味即可食用。 詳細介紹
'1.將白菜取心洗凈，切成約5厘米長的段；2.白菜段用沸水氽過，撈出備用；3.將紅棗放入鍋內，放入清水2碗熬半小時；4.至余1碗水時，將牛奶倒入；5.待滾沸時再放進 詳細介紹
'1.將燕窩用水浸開，揀凈備用。2.將瘦肉和豬骨洗凈。3.將瘦肉和豬骨放沸水內，一同煲煮。4.煲約一小時半，撈起豬骨，放下燕窩同煲半小時，用鹽、生抽調味。 詳細介紹
