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補(bǔ)血食譜/補(bǔ)血食譜菜譜大全/補(bǔ)血食譜做法大全/補(bǔ)血食譜菜譜/補(bǔ)血食譜的做法 (共1193道菜)

姜汁墨斗魚絲

姜汁墨斗魚絲

'1.墨斗魚撕去表面薄皮，去骨，洗凈黑膜，切3厘米長細(xì)絲；2.魚絲放進(jìn)開水鍋中煮熟，時(shí)間不宜過長，撈出，晾涼，放碟中；3.將黃瓜洗凈切絲；4.姜刮凈皮，切細(xì)末；   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6
熘帶魚

熘帶魚

'1.將帶魚去頭、尾，開膛去內(nèi)臟，洗凈放在案板上，直刀切成5厘米長的段；2.荸薺削皮，洗凈，切成0.3厘米厚的小片；3.木耳洗凈，大片改小，與荸薺片一起都用開水焯   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏5
桂圓肉雞蛋湯

桂圓肉雞蛋湯

'1.桂圓肉洗凈；2.雞蛋磕入碗內(nèi)，打散；3.湯鍋放在火上，放入清水350克，下入桂圓肉煮沸；4.放入紅糖溶化，倒入打散的雞蛋液，煮熟即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間7
煮茴香雞蛋

煮茴香雞蛋

'1.將小茴香、陳皮、雞蛋一同放入水中煮；2.雞蛋將熟時(shí)，敲碎蛋殼，繼續(xù)用文火煮約30分鐘即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
砂鍋鴨

砂鍋鴨

'1.將蔥、生姜洗凈，蔥切成段，姜切成片。2.冬筍洗凈煮熟切片。3.將鴨宰殺洗干凈，放入沸水鍋中，在鴨脯上用鐵釬子扎幾下，排出肉內(nèi)血污，洗凈，放入砂鍋內(nèi)。4.將   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間2
松子蛋菇湯

松子蛋菇湯

'1.先將7 個(gè)鴨蛋磕開，蛋清、蛋黃各盛一碗，分別攪打均勻；2.再把另外的3個(gè)鴨蛋磕入一只碗，攪打均勻；3.用清水500毫升，加入精鹽5 克，味精少許攪勻，分別倒入三   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易3 時(shí)間3 養(yǎng)顏3
干煸藕絲

干煸藕絲

'1.藕切細(xì)絲；2.蔥切段；3.用清水把藕絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份；4.鍋中放油用中火燒至六成熱，下干辣椒段稍炸；5.倒入藕絲改大火煸炒；6.煸炒約二分鐘，放   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 麻辣5
牛尾大補(bǔ)雞落

牛尾大補(bǔ)雞落

'1.將牛尾洗凈剁成小段，雞剁成小塊，分別用沸水氽一下，撈出待用；大蔥洗凈切段備用。2.鍋內(nèi)油燒熱，下蔥姜、花椒煸炒出香味，放入牛尾、雞塊，烹入料酒，加入湯   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間4 養(yǎng)顏6
紅油仔雞

紅油仔雞

'1.雞宰殺后去五臟，清洗干凈；2.蔥、姜洗凈，分別用刀拍散；3.鍋內(nèi)放冷水沒過雞身，煮開、去浮沫；4.放入蔥、姜、料酒，移至小火上煮15分鐘；5.將雞撈出待涼后剁   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏6
蛤蚧大棗燉烏雞

蛤蚧大棗燉烏雞

'1.烏雞剁成塊，用水沖凈血污；2.蛤蚧用水浸泡、洗凈；3.大棗、玉竹也用水洗凈；4.鍋內(nèi)放水燒沸，把洗凈的烏雞塊焯一下水；5.焯好的烏雞塊及洗好的蛤蚧、大棗、玉   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間2
羊腩煲

羊腩煲

'1.羊腩斬件，在沸水中滾過，取起在冷水中洗凈候用；2.蓮藕刮去皮，洗凈，拍扁，斬件；3.青蒜弄凈，切段；4.姜去皮，折扁，切碎；5.起油鍋，香姜，青蒜頭，南乳和   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6
三元棗子茶

三元棗子茶

'1.紅棗放小碗中，加1/2清水，用大火蒸5分鐘至紅棗膨脹，去皮，留湯汁；桂圓去殼，去核，加適量清水用大火蒸5分鐘，留湯汁；蓮子放水中，用大火蒸半小時(shí)，備用。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易4 時(shí)間5 養(yǎng)顏4
肉骨頭粥

肉骨頭粥

'將豬骨洗凈，敲成小塊，放入沸水中焯一下，撈入鍋內(nèi)加水2500克，放姜兩片，加花生仁，旺火燒開后，撇去浮沫，加蓋燜燒至湯濃，再放入淘洗干凈的大米，煮成粥，加   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間4 養(yǎng)顏3
柴魚拌蘆薈片

柴魚拌蘆薈片

'新鮮蘆薈葉洗凈，去掉刺，從根部開始切除兩面葉片，蘆薈葉肉切成薄片放入盤中，再放入柴魚片，淋上醬油即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間7 減肥2 養(yǎng)顏3
菠菜金針菇汁

菠菜金針菇汁

'1.將菠菜、蔥白擇洗干凈，切段備用；2.金針菇掰開，清洗干凈；3.將菠菜、蔥白和金針菇放入榨汁機(jī)中，加入涼開水；4.攪打成汁后倒入杯中，加入蜂蜜調(diào)勻即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易9 時(shí)間9 減肥3 養(yǎng)顏7
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