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'1.將香蕉剝?nèi)ネ馄?，撕掉筋，切成丁?.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。3.取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開(kāi)，然后改用小火熬煮，待粥將成時(shí)， 詳細(xì)介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分。2.嫩蠶豆用開(kāi)水浸泡，漲發(fā)回軟后剝?nèi)ネ馄?，沖洗干凈。3.將蠶豆放入鍋中，加入適量冷水，用旺火煮沸后加入粳 詳細(xì)介紹
'1.銀耳放入碗內(nèi)用溫水泡透，摘去蒂頭，揀去雜質(zhì)，用手將銀耳葉反復(fù)揉碎，用清水漂起待用；2.將鍋置火上，注入清2000毫升，下銀耳用大火燒開(kāi)后改用小火熬3-4小時(shí) 詳細(xì)介紹
'1.將芋頭洗凈，放入鍋中，置旺火上燒沸；2.再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊；3.將鍋內(nèi)重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；4.改用小火煮 詳細(xì)介紹
'1.將高粱米洗凈，倒入適量清水，放入籠內(nèi)蒸熟，備用。2.取2只瓷盤(pán)，取一半高粱米放入盤(pán)內(nèi)鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盤(pán)內(nèi)壓好。3.將壓 詳細(xì)介紹
'1.將玉米面放入盆內(nèi)，用八成熱的水燙好，晾涼；2.再將黃豆面摻入，加入小蘇打，稍餳一會(huì)兒，加入糖揉勻；3.將面團(tuán)放在案板上，揉勻后搓成條，分成50克一個(gè)的劑子 詳細(xì)介紹
'1.煮飯前30分鐘先將米用水洗凈，備用。2.番薯（甘薯）切成1厘米的骰子狀，用水沖洗。3.將米和番薯放入電飯鍋內(nèi)，加入一般煮飯程度的水量，加入鹽和酒攪拌后，按 詳細(xì)介紹
'1.炒鍋置于中火上，注入花生油，冷油放入腰果仁，控制油溫四成時(shí)，養(yǎng)炸3至5分鐘，見(jiàn)腰果仁顏色略變，立即撈出瀝干油。2.炒鍋回火上，放清水20克加入白糖，慢慢熬 詳細(xì)介紹
'1.馬蹄（荸薺）去皮，沖干凈，拍爛備用；2.以3飯碗水將冰糖煮溶，加入鮮馬蹄茸拌勻；3.其余3飯碗水調(diào)開(kāi)馬蹄粉，將馬蹄粉加入冰糖馬蹄茸中，邊加邊拌勻，混合后倒 詳細(xì)介紹
'1.將腰果洗一遍，用碗裝上，放入開(kāi)水上籠蒸發(fā)(蒸的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則蒸溶爛了會(huì)不成顆粒)；枸杞用溫水泡發(fā)。2.食用時(shí)將一干凈鍋放入500克清水，下入冰糖燒開(kāi)， 詳細(xì)介紹
'1.將鮮嫩玉米籽洗一遍，放入適量的開(kāi)水，上籠蒸1小時(shí)取出。2.菠蘿切同玉米大小一樣的顆；枸杞用水泡發(fā)。3.用一凈鍋放入1000克水和冰糖燒開(kāi)溶化，過(guò)羅篩，鍋洗凈 詳細(xì)介紹
'1.芋頭去皮洗凈，切成1厘米的薄片，放入耐熱塑料袋中，加水，以高火蒸12分鐘，取出趁熱壓成泥，并去除硬塊。2.碎冰糖加熱開(kāi)水，以中火煮6分鐘，至冰糖完全溶化。 詳細(xì)介紹
'煮香粳米高火12分鐘熬粥，加白糖食用。 詳細(xì)介紹
'1.將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放于籠內(nèi)干蒸，蒸至酥爛后取出冷卻。2.以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時(shí) 詳細(xì)介紹
'1.將山芋洗凈，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉勻成面團(tuán)，再搓成長(zhǎng)條，摘成20只坯子。2.將坯子撳扁成中間厚，四周較薄的圓形皮子，放豆沙餡心包成球形，再略撳扁成 詳細(xì)介紹
