做法步驟：

'1.牛肉切成薄片，卷成肉卷；
2.蘑菇洗凈切片；
3.熟雞蛋一切兩半；
4.五花肉切成小塊；
5.香芹切成末；
6.將烤盤涂上黃油，碼入肉卷和熟雞蛋，撒上蘑菇、五花肉、香芹、精鹽和胡椒粉；
7.澆上牛肉清湯，滴上辣椒油；
8.將面團搟成片，包住肉卷，接縫處抹上面糊、牛奶，放入烤爐內；
9.用220度溫烤40分鐘，出爐趁熱食用。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：