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洋蔥豬排
主料: 豬里脊肉300克
輔料: 洋蔥（紅皮）80克
調(diào)料: 色拉油45克 辣醬油15克 醬油15克 白砂糖10克 番茄醬15克 料酒30克 鹽3克 胡椒10克 大蒜（白皮）10克 姜15克 淀粉(玉米}10克
指數(shù):
做法步驟：
'1.將豬里脊拍松；
2.用醬油（45克）、料酒、糖（5克）、鹽、黑胡椒、蒜末、姜末、水淀粉腌至45分鐘至入味備用；
3.平底鍋加熱，加入色拉油及洋蔥絲，用大火炒3分鐘；
4.放入肉片，改中火繼續(xù)炒10分鐘；
5.加入梅林辣醬油、醬油（15克）、糖（5克）、番茄醬、水（150毫升）煮沸即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由...
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量1020.1千卡
- 蛋白質(zhì)63.9克
- 脂肪68.95克
- 碳水化合物36.77克
- 葉酸25.42微克
- 膳食纖維1.1克
- 膽固醇165毫克
- 維生素A20.7微克
- 維生素C1.3毫克
- 維生素E34.81毫克
- 胡蘿卜素34.5微克
- 核黃素0.4毫克
- 硫胺素1.44毫克
- 煙酸17.16毫克
- 鈣45.16毫克
- 磷636.1毫克
- 鉀1241.47毫克
- 鈉2184.26毫克
- 碘0.36微克
- 鎂135.41毫克
- 鐵7.86毫克
- 鋅8.05毫克
- 硒17.28微克
- 銅0.63毫克
- 錳0.91毫克