做法步驟：

'1.將面粉、黃油（50克）、雞蛋（50克）和精鹽放入盆內揉成面團，搟成圓形面片；
2.板肉洗凈切成薄片；
3.蔥頭洗凈切成絲；
4.鍋放入黃油燒熱，下入蔥頭絲炒黃；
5.將牛奶、雞蛋和鹽調成汁；
6.將面片攤在排模內去除邊緣，放上板肉片，澆上牛奶蛋汁；
7.撒上蔥頭絲，澆上熱黃油，放入烤箱內烤熟即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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牛奶：1.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；2.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；3.牛奶中的乳清對黑色素有消除作...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：