做法步驟：

'1.里脊肉用肉槌打松后，先撒上鹽、黑胡椒；
2.再依序裹上面粉、蛋液、面包粉；
3.梅林辣醬油、番茄醬、糖調(diào)勻備用；
4.鍋中倒入油燒至180度，放入里脊肉炸至呈金黃色，起鍋瀝干油；
5.均勻沾上調(diào)勻的醬料成炸豬排；
6.將漢堡面包放入烤箱中烤至上色取出；
7.抹上奶油和芥末醬，夾入炸豬排，然后加入生菜、酸黃瓜片及洋蔥絲即可。

食譜營養(yǎng)：

生菜（花葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)...    詳細(xì)介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料....    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：