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類別:
工藝:凍 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 雞蛋100克
輔料: 香草精5克 牛奶125克 果凍粉6克
調(diào)料: 白砂糖165克
指數(shù):
'1.將水(70毫升)、細砂糖(100克)攪拌均勻;2.倒入平底鍋中加熱1.54分鐘,變成濃稠狀后,取出倒入模型中備用;3.雞蛋打散成蛋液,與水及香草、牛奶、果凍粉、細砂糖(65克)一起放入容器中輕輕攪拌均勻;4.再用濾網(wǎng)過濾,倒入平底鍋中,用小火加熱2分鐘;5.將做好的材料倒入模型中至九分滿;6.待涼凝固后移入冰箱冷藏即可。
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