做法步驟：

'1.雞柳洗凈瀝干水分，撒上胡椒鹽備用；
2.脆炸粉、低筋面粉、淀粉混合，加適量水調(diào)成糊狀；
3.再加入雞蛋攪拌均勻成面糊；
4.雞柳均勻沾裹面糊，再沾裹一層面包粉備用；
5.鍋燒熱，放入色拉油燒至180度，慢慢放入雞柳炸至表面呈金黃酥脆；
6.撈出瀝油搭配紅李蘸醬食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

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雞胸脯肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：