做法步驟：

'1.將蔥頭洗凈切成絲；
2.番茄洗凈切成片；
3.將羊肉切成片，用拍刀拍成長(zhǎng)方形薄片；
4.抹上精鹽、胡椒粉、放上蔥頭、番茄卷成卷；
5.用不銹鋼纖子插緊，用炭火隨烤隨翻轉(zhuǎn)；
6.并隨時(shí)刷植物油至烤熟，趁熱食用。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

番茄：番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：